Explorando los conceptos fundamentales de la química, este texto abarca la clasificación de la materia, los estados de agregación y los cambios de fase. Se detallan las propiedades físicas y químicas, así como la importancia de las mediciones precisas en la caracterización de sustancias. Además, se examina la estructura molecular y se explican conceptos clave como el peso atómico, el peso molecular y la masa molar, esenciales para la estequiometría y el análisis químico.
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La materia es todo lo que tiene masa y ocupa espacio
Sustancias puras
Las sustancias puras tienen propiedades químicas y físicas definidas y constantes
Mezclas
Las mezclas son combinaciones físicas de dos o más sustancias que retienen sus propiedades individuales
Las mezclas pueden separarse en sus componentes originales mediante métodos físicos como la destilación o la filtración
La materia puede existir en varios estados de agregación: sólido, líquido, gaseoso y plasma
Los cambios de fase son transiciones entre los estados de la materia que ocurren al modificar la temperatura y la presión
Las propiedades físicas pueden observarse o medirse sin cambiar la composición de la sustancia
Las propiedades químicas describen la capacidad de una sustancia para transformarse en otra nueva
Las propiedades intensivas son independientes de la cantidad de materia, mientras que las propiedades extensivas dependen de la cantidad de materia presente
Se utilizan unidades estándar como segundos, kilogramos, litros, gramos por centímetro cúbico y grados Celsius o Kelvin para medir propiedades de la materia
La estructura molecular se refiere a la disposición y enlace de los átomos en una molécula, determinada por enlaces químicos como los covalentes, iónicos y metálicos
El peso atómico representa la masa promedio de los átomos de un elemento, mientras que el peso molecular es la suma de los pesos atómicos de los átomos en una molécula
La masa molar es la masa de una mol de una sustancia y el número de Avogadro es la constante que relaciona la cantidad de sustancia con el número de entidades elementales
La unidad de masa atómica unificada (u) se utiliza para expresar masas atómicas y moleculares de manera estandarizada, permitiendo comparaciones y análisis detallados de diferentes sustancias