El estómago juega un papel crucial en la digestión, desde almacenar alimentos hasta iniciar su descomposición. Este órgano se divide en regiones como el cardias y el píloro, y su pared está formada por capas que incluyen la mucosa y la muscular. Las células especializadas secretan ácido clorhídrico y enzimas, fundamentales para la digestión mecánica y química. La regulación de la secreción gástrica y su impacto en la fisiología son esenciales para el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.
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El estómago sirve como depósito temporal para los alimentos, permitiendo una ingestión más rápida
La distensibilidad del estómago le permite acomodar variaciones en el volumen de alimento consumido
La digestión se inicia en el estómago con la descomposición inicial de proteínas y triglicéridos, y la absorción de ciertas sustancias
El estómago se divide en cuatro regiones principales: cardias, fundus, cuerpo y píloro
La mucosa estomacal presenta pliegues llamados rugae que aumentan la capacidad del estómago
La curvatura menor y la curvatura mayor del estómago son importantes referencias anatómicas
La pared del estómago está compuesta por cuatro capas: mucosa, submucosa, muscular y serosa
La mucosa contiene células que secretan moco, ácido clorhídrico, factor intrínseco, pepsinógeno y lipasa gástrica
Cada capa del estómago tiene una función específica, como la secreción de enzimas y ácido, el soporte de la mucosa y el movimiento peristáltico
La digestión en el estómago combina la acción mecánica de los movimientos peristálticos con la digestión química mediada por enzimas y ácido
El ácido estomacal inactiva la amilasa salival y activa la pepsina, una enzima clave en la digestión de proteínas
Aunque la absorción en el estómago es limitada, se absorben ciertas sustancias como el agua, iones, ácidos grasos y algunos medicamentos
00
El ______ es un órgano del sistema digestivo situado debajo del ______ y tiene forma de ______.
estómago
diafragma
J
01
La ______ del estómago le permite adaptarse a las variaciones en el ______ de comida ingerida.
distensibilidad
volumen
02
La digestión comienza en la ______ con la ______ y sigue en el estómago, donde se inicia la descomposición de ______ y ______.
boca
amilasa salival
proteínas
triglicéridos
