Las biomoléculas, incluyendo carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, son fundamentales para la vida. Carbohidratos como glucosa y fructosa proporcionan energía y soporte estructural. Los aminoácidos forman proteínas que catalizan reacciones y transportan moléculas. El agua, un solvente universal, facilita las reacciones bioquímicas y la formación de estructuras celulares.
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Los carbohidratos son biomoléculas esenciales para la vida que se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
Los lípidos son biomoléculas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y cumplen funciones importantes como reserva de energía y estructural
Las proteínas son biomoléculas complejas que desempeñan diversas funciones en los sistemas biológicos, como catalizar reacciones y proporcionar soporte estructural
Las biomoléculas están compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y, en algunos casos, fósforo y azufre
La actividad biológica de las biomoléculas depende de su configuración espacial específica, que puede ser afectada por isómeros ópticos y geométricos
Los enlaces covalentes son fundamentales para la estabilidad de las biomoléculas, mientras que las interacciones no covalentes son cruciales para su conformación y función
El agua es una molécula polar que actúa como solvente universal y facilita las reacciones ácido-base debido a su capacidad de disociarse en iones H+ y OH
La polaridad del agua le permite disolver sustancias iónicas y polares, lo que es esencial para las reacciones bioquímicas en soluciones acuosas
La capacidad del agua para formar puentes de hidrógeno con otras moléculas es fundamental para la formación de estructuras como las membranas celulares
Los carbohidratos cumplen funciones importantes en el almacenamiento y suministro de energía, como el almidón en plantas y el glucógeno en animales
Algunos carbohidratos, como la celulosa, cumplen funciones estructurales en las paredes celulares de las plantas y en la matriz extracelular de los tejidos animales
Los carbohidratos también participan en procesos de señalización celular y en la formación de estructuras como los glucosaminoglicanos en la matriz extracelular
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Importancia de la configuración espacial en biomoléculas
Determina actividad biológica; isómeros ópticos como D y L afectan función y estructura.
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Tipos de enlaces en biomoléculas
Covalentes para estabilidad; no covalentes (iónicos, hidrofóbicos, Van der Waals, puentes de hidrógeno) para conformación y interacción.
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Isómeros ópticos en proteínas y azúcares
Proteínas comúnmente en forma L; azúcares en forma D.
