Las vitaminas son cruciales para la salud humana, con cada una de las 13 esenciales desempeñando roles específicos en el cuerpo. La vitamina A contribuye a la salud de dientes y tejidos, mientras que la C y E tienen propiedades antioxidantes. La vitamina D facilita la absorción de calcio, esencial para huesos y dientes, y las vitaminas B12 y B6 son fundamentales para el metabolismo y la función cerebral. Una dieta variada es clave para obtener estas vitaminas, ya sean liposolubles, encontradas en alimentos de origen animal, o hidrosolubles, presentes en vegetales y carnes.
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LAS VITAMINAS SON SUSTANCIAS ESENCIALES PARA EL FUNCIONAMIENTO CELULAR, EL CRECIMIENTO Y EL DESARROLLO NORMALES
TIPOS DE VITAMINAS ESENCIALES
EXISTEN 13 VITAMINAS ESENCIALES, INCLUYENDO LA VITAMINA A, C, D, E, K Y LAS DEL COMPLEJO B
FUNCIONES DE LAS VITAMINAS ESENCIALES
CADA VITAMINA ESENCIAL CUMPLE UNA FUNCIÓN IMPORTANTE EN EL CUERPO, COMO LA FORMACIÓN DE TEJIDOS Y GLÓBULOS ROJOS, EL METABOLISMO Y LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
ADEMÁS DE LAS VITAMINAS, EXISTEN OTROS NUTRIENTES ESENCIALES PARA EL ORGANISMO, COMO LA COLINA Y LA CARNITINA
ALMACENAMIENTO Y ABSORCIÓN
LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES SE ALMACENAN EN EL HÍGADO, TEJIDO GRASO Y MÚSCULOS, Y SE ABSORBEN MEJOR EN PRESENCIA DE GRASAS ALIMENTARIAS
TIPOS DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES
LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES INCLUYEN LA A, D, E Y K
ALMACENAMIENTO Y ELIMINACIÓN
LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES NO SE ALMACENAN EN EL CUERPO Y LOS EXCEDENTES SE ELIMINAN A TRAVÉS DE LA ORINA
TIPOS DE VITAMINAS HIDROSOLUBLES
LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES INCLUYEN LA C Y TODAS LAS DEL COMPLEJO B
LAS VITAMINAS DEBEN CONSUMIRSE REGULARMENTE PARA EVITAR DEFICIENCIAS EN EL ORGANISMO, ESPECIALMENTE LA B12 QUE PUEDE ALMACENARSE EN EL HÍGADO DURANTE AÑOS
FUENTES DE VITAMINA A
LA VITAMINA A SE ENCUENTRA EN FRUTAS Y HORTALIZAS DE COLOR OSCURO, YEMA DE HUEVO, PRODUCTOS LÁCTEOS Y HÍGADO
FUENTES DE VITAMINA D
LA VITAMINA D SE ENCUENTRA EN PESCADOS GRASOS, ACEITES DE HÍGADO DE PESCADO, CEREALES Y PRODUCTOS LÁCTEOS
FUENTES DE VITAMINA E
LA VITAMINA E SE ENCUENTRA EN AGUACATE, HORTALIZAS DE HOJA VERDE, ACEITES, PAPAYA Y SEMILLAS
FUENTES DE VITAMINA K
LA VITAMINA K SE ENCUENTRA EN REPOLLO, COLIFLOR, CEREALES, HORTALIZAS DE HOJA VERDE Y CARNES
FUENTES DE BIOTINA
LA BIOTINA SE ENCUENTRA EN CHOCOLATE, CEREALES, HUEVOS, LEGUMBRES Y VÍSCERAS
FUENTES DE FOLATO
EL FOLATO SE ENCUENTRA EN ESPÁRRAGOS, REMOLACHAS, FRIJOLES, CEREALES FORTIFICADOS Y HORTALIZAS DE HOJA VERDE
FUENTES DE NIACINA
LA NIACINA SE ENCUENTRA EN AGUACATE, HUEVOS, PESCADO, CARNES, NUECES Y PATATAS
FUENTES DE ÁCIDO PANTOTÉNICO
EL ÁCIDO PANTOTÉNICO SE ENCUENTRA EN AGUACATE, BRÓCOLI, HUEVOS, LEGUMBRES, LECHE Y CEREALES DE GRANOS INTEGRALES
FUENTES DE TIAMINA
LA TIAMINA SE ENCUENTRA EN LECHE EN POLVO, HUEVOS, PAN, CARNES, LEGUMBRES Y GRANOS INTEGRALES
FUENTES DE PIRIDOXINA
LA PIRIDOXINA SE ENCUENTRA EN AGUACATE, PLÁTANO, LEGUMBRES, CARNES Y GRANOS INTEGRALES
FUENTES DE VITAMINA B12
00
Función de la vitamina A
Necesaria para la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos.
01
Rol antioxidante de la vitamina C
Favorece la salud dental y de encías, protegiendo las células contra el daño.
02
Importancia de la vitamina D
Ayuda a la absorción de calcio, esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes.
