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La temperatura, misurata da termometri come quelli a mercurio o digitali, è indicata in scale termometriche come Celsius, Fahrenheit e Kelvin. Il calore, energia in transito tra corpi a diverse temperature, si propaga per conduzione, convezione e irraggiamento.
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La temperatura è una grandezza fisica che esprime il grado di agitazione termica delle particelle di un sistema
Termometro a mercurio
Il termometro a mercurio è uno strumento utilizzato per misurare la temperatura, ma è stato abbandonato per motivi di sicurezza
Termometro a liquido colorato
Il termometro a liquido colorato è uno strumento che si basa sull'espansione o la contrazione di un liquido, spesso alcol, in funzione della temperatura
Termometro digitale
Il termometro digitale utilizza sensori elettronici per convertire la temperatura in un segnale elettrico e mostrarla su un display
Scala Celsius
La scala Celsius è basata sul punto di fusione del ghiaccio a 0°C e il punto di ebollizione dell'acqua a 100°C, suddividendo l'intervallo in 100 gradi
Scala Fahrenheit
La scala Fahrenheit assegna 32 gradi al punto di fusione del ghiaccio e 212 gradi al punto di ebollizione dell'acqua
Scala Kelvin
La scala Kelvin è basata sullo zero assoluto, definito come la temperatura alla quale cessa il movimento termico delle particelle, e non utilizza il simbolo del grado
Il calore è una forma di energia che si trasferisce tra corpi a differenti temperature e si misura in calorie o joule
Caloria
La caloria è definita come la quantità di energia necessaria per innalzare di 1°C la temperatura di 1 grammo di acqua pura a pressione atmosferica standard
Kilocaloria
La kilocaloria corrisponde a 1000 calorie e viene utilizzata comunemente in nutrizione per indicare l'energia necessaria per riscaldare di 1°C un chilogrammo di acqua
Joule
Il joule è l'unità di misura dell'energia nel Sistema Internazionale e 1 kcal equivale a circa 4184 J
Conduzione
La conduzione è il trasferimento di energia termica attraverso la materia, senza spostamento di massa, e avviene principalmente nei solidi
Convezione
La convezione è il trasferimento di calore che avviene nei fluidi, come liquidi e gas, quando il calore provoca movimenti di massa all'interno del fluido
Irraggiamento
L'irraggiamento è il trasferimento di energia termica tramite onde elettromagnetiche, come le radiazioni infrarosse, che possono propagarsi anche nel vuoto