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La viticoltura in Valle d'Aosta si distingue per il suo ambiente montuoso e clima continentale, favorendo vitigni autoctoni come il Petit Rouge e il Prié Blanc. Terrazzamenti, microclimi e tecniche tradizionali contribuiscono a vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione, con specialità come il Torrette e il Blanc de Morgex et de La Salle.
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La Valle d'Aosta è caratterizzata da un territorio prevalentemente montuoso, con vette che superano i 4.000 metri di altitudine
Il clima della Valle d'Aosta è tipicamente continentale, con inverni freddi e nevosi e estati brevi ma calde
La viticoltura in Valle d'Aosta si svolge su terreni che variano da sabbiosi a argillosi, con una buona presenza di scheletro che garantisce un ottimo drenaggio
La Valle d'Aosta vanta una ricca varietà di vitigni autoctoni, come il Petit Rouge, il Fumin, il Vien de Nus, il Cornalin, il Mayolet e il Vuillermin
Oltre ai vitigni autoctoni, vengono coltivati con successo anche vitigni internazionali come il Pinot Nero e il Syrah, che contribuiscono alla diversità dei vini prodotti
L'Alta Valle è nota per il Blanc de Morgex et de La Salle, prodotto esclusivamente con uve Prié Blanc
La Valle Centrale è il fulcro della produzione vitivinicola, con vini come il Torrette e il Fumin che esprimono le caratteristiche dei vitigni autoctoni
Le zone di Nus e Chambave sono famose rispettivamente per il Malvoisie Flétri e il Muscat Flétri, vini passiti ottenuti da vitigni autoctoni
La Bassa Valle è rinomata per i suoi vini rossi strutturati a base di Nebbiolo, con le sottodenominazioni Arnad-Montjovet e Donnas che producono vini adatti all'invecchiamento
In Valle d'Aosta si utilizzano principalmente il sistema di coltivazione a pergola e il sistema gobelet, che permettono alle viti di sfruttare al meglio l'esposizione al sole e di resistere al peso della neve
La selezione dei vitigni autoctoni è il risultato di un lungo processo di adattamento alle condizioni ambientali difficili, con una viticoltura che ha saputo valorizzare le peculiarità di ogni varietà
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Territorio Valle d'Aosta
Montuoso con vette oltre 4.000m, terrazzamenti e muretti a secco.
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Clima Valle d'Aosta
Continentale, inverni freddi e nevosi, estati brevi e calde.
02
Microclimi e vino
Diversi microclimi influenzano tipologie di vino, Valle Centrale meno piovosa.
