La dieta equilibrata e la piramide alimentare sono essenziali per la salute. Frutta, verdura, cereali integrali e proteine sono fondamentali, mentre grassi e dolci vanno limitati. La dieta mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO, promuove longevità e minor impatto ambientale. La scelta consapevole degli alimenti, basata anche sulla lettura delle etichette e sulla conoscenza degli additivi, contribuisce al benessere individuale e alla sostenibilità.
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1
Principi nutritivi essenziali
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2
Importanza di frutta e verdura
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3
Cereali integrali vs cereali raffinati
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4
Posizione proteine nella piramide
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5
Consumo di grassi, oli e dolci
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6
La ______ ______ è riconosciuta dall'______ come patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
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7
Il modello alimentare mediterraneo incoraggia l'uso prevalente di ______ ______ e l'olio d'oliva come fonte principale di grassi.
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8
La dieta mediterranea suggerisce un consumo moderato di ______, ______ e ______, e limita l'assunzione di carni rosse.
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9
È associata anche alla prevenzione di alcuni tipi di ______ e alla promozione della ______.
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10
Dal punto di vista ambientale, è considerata ______ grazie al basso consumo di carne e all'alta ______ dei prodotti impiegati.
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11
Base piramide ambientale
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12
Cima piramide ambientale
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13
Impronta ecologica
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14
Le informazioni nutrizionali sulle etichette includono il contenuto di ______, proteine, carboidrati e grassi.
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15
Certificazioni come ______ e ______ sono esempi di qualità che possono essere trovati sulle etichette alimentari.
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16
Limitare consumo additivi
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17
Codici E su etichette
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18
Scelta consapevole prodotti
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