;
Feedback
¿Qué piensas de nosotros?
Tu nombre
Tu correo electrónico
Mensaje
La Norma ISO 22000:2018 es esencial para garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro. Establece un marco para identificar y controlar riesgos alimentarios, integrando principios de calidad y HACCP. Su aplicabilidad es universal en la industria alimentaria, promoviendo la mejora continua y la cooperación entre partes interesadas. La certificación ISO 22000:2018 mejora la confianza del consumidor y asegura el cumplimiento de regulaciones, beneficiando a productores, procesadores y distribuidores.
Mostrar más
La Norma ISO 22000:2018 establece un marco internacional para garantizar la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de suministro
Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA)
La Norma ISO 22000:2018 combina los principios de un Sistema de Gestión de la Calidad con el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para crear un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) eficiente y documentado
La Norma ISO 22000:2018 permite a las organizaciones identificar, evaluar y controlar los riesgos alimentarios para garantizar la provisión de alimentos seguros
La norma ISO 22000 adopta un enfoque basado en procesos que se implementa en dos niveles: el diseño y mantenimiento del SGIA y la planificación y control operativo específicos
La norma ISO 22000 es aplicable a cualquier organización involucrada en la cadena alimentaria, independientemente de su tamaño, incluyendo productores, procesadores, transportistas, almacenistas y distribuidores de alimentos
Implementar un SGIA conforme a ISO 22000 es una decisión estratégica que puede fortalecer la capacidad de una organización para gestionar la seguridad alimentaria y mejorar su desempeño en este ámbito
La alta dirección de la organización debe analizar el contexto en el que opera, identificando factores internos y externos que pueden afectar la inocuidad de los alimentos
El análisis del contexto debe considerar tanto riesgos como oportunidades para el desarrollo de un SGIA robusto y la planificación estratégica en seguridad alimentaria
El análisis del contexto es crucial para la gestión adecuada de riesgos y la planificación estratégica en seguridad alimentaria
La norma ISO 22000:2018 enfatiza la importancia del liderazgo y el compromiso de la dirección de la organización en la gestión de inocuidad alimentaria
Se espera que la alta dirección demuestre su liderazgo al alinear la política y los objetivos del SGIA con la estrategia empresarial, integrar los requisitos del SGIA en los procesos de la organización y promover el apoyo y la formación del personal
El liderazgo y compromiso de la dirección son fundamentales para promover la mejora continua y la cooperación entre todas las partes interesadas en la seguridad alimentaria
00
La ______ ISO 22000:2018 proporciona un marco para la seguridad de los alimentos en todas las fases de la cadena de suministro.
Norma
01
El SGIA tiene como fin que las organizaciones puedan identificar, evaluar y ______ los riesgos relacionados con la seguridad de los alimentos.
controlar
02
El sistema establecido por la ISO 22000:2018 fomenta la ______ continua y la cooperación entre todas las partes interesadas.
mejora
