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La seguridad y calidad en la industria alimentaria dependen de laboratorios bien equipados y diseñados. Estos espacios realizan análisis críticos, manejan materias primas y productos terminados, y deben cumplir con normativas estrictas. La infraestructura incluye servicios de gas, agua y electricidad seguros, y el equipamiento de seguridad y señalización es crucial para prevenir accidentes y manejar incidentes eficazmente.
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El diseño del laboratorio debe incorporar medidas de seguridad para prevenir incendios y garantizar la seguridad del personal y los productos alimentarios
La disposición estratégica de las áreas de trabajo y las áreas auxiliares en el laboratorio mejora la eficiencia y minimiza riesgos
Los servicios de gas, agua y electricidad son fundamentales en un laboratorio de la industria alimentaria y deben ser manejados con precaución y cumplir con las normativas de seguridad
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Análisis de materias primas y productos terminados
Determinar conformidad con normativas de calidad y seguridad alimentaria.
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Diseño y equipamiento del laboratorio
Esencial para análisis precisos en control de calidad de alimentos.
02
Entrenamiento en seguridad y procedimientos de higiene
Previene contaminación y asegura integridad de resultados en pruebas.
