La extracción de principios activos de plantas abarca desde métodos tradicionales como infusión y decocción hasta técnicas avanzadas como la extracción con fluidos supercríticos y enfleurage. Se destaca la importancia de la selección y preparación del material vegetal, así como la elección adecuada de solventes basada en la polaridad de los compuestos. El fraccionamiento de extractos y la extracción concentrada en caliente son también métodos clave para obtener compuestos puros y eficientes.
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Seleccionar el material vegetal adecuado es esencial para una extracción exitosa de principios activos
Es importante limpiar y secar el material vegetal para evitar la degradación de los compuestos durante la extracción
La identificación precisa de la planta es necesaria para confirmar la autenticidad de la muestra y garantizar una extracción efectiva
La infusión y la decocción son métodos tradicionales de extracción que utilizan agua como solvente para obtener compuestos solubles de las plantas
La percolación y la maceración son técnicas que requieren un contacto prolongado del material vegetal con un solvente para extraer gradualmente los compuestos solubles
La extracción con Soxhlet y la destilación son métodos que utilizan calor para extraer compuestos de material vegetal seco y obtener productos altamente concentrados y puros
La extracción con solventes se basa en el principio de que "lo semejante disuelve a lo semejante", utilizando solventes polares y no polares para extraer compuestos específicos
La elección del solvente es crucial y debe basarse en la polaridad de los compuestos de interés para maximizar la eficiencia de la extracción y minimizar la presencia de impurezas
La extracción sólido-líquido puede ser integral o selectiva, y el fraccionamiento permite separar los compuestos por su polaridad y reactividad para obtener fracciones más puras y específicas
La extracción con fluidos supercríticos, como el dióxido de carbono, es una técnica avanzada que permite la extracción de compuestos sensibles al calor sin degradación
El enfleurage es un método tradicional que utiliza grasas para capturar aceites esenciales de material vegetal fresco y luego separarlos mediante el uso de etanol
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Importancia de la identificación botánica
Confirma autenticidad de la muestra y asegura la precisión en la investigación.
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Revisión bibliográfica en extracción
Determina métodos de extracción adecuados basados en estudios previos.
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Almacenamiento de material vegetal
Preserva principios activos y previene su degradación antes de la extracción.
