La distinción entre calor y temperatura es fundamental en la física. El calor es energía en tránsito, fluyendo del cuerpo más caliente al más frío, mientras que la temperatura mide la energía cinética promedio de las partículas. La medición de estos conceptos utiliza termómetros y unidades como julios y calorías. La evolución de la comprensión del calor ha llevado a la teoría de la conservación de la energía. Además, la capacidad calorífica y el calor específico son cruciales para entender la respuesta térmica de los materiales.
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El calor es la energía en tránsito que se transfiere entre sistemas o cuerpos cuando existe una diferencia de temperatura
La temperatura es una medida cuantitativa de la energía cinética promedio de las partículas de un sistema y determina su grado de calor o frío
El calor y la temperatura son conceptos distintos, ya que el primero se refiere a la energía en tránsito y el segundo a la medida de la energía cinética promedio de las partículas de un sistema
La temperatura se mide con termómetros que aprovechan las propiedades de los materiales que varían con la temperatura
El calor se mide en unidades de energía como las calorías o los julios
Las unidades de medición de la temperatura son los grados Celsius o Kelvin, mientras que las del calor son las calorías o los julios
La teoría del calórico, que consideraba al calor como un fluido invisible sin masa, fue desacreditada por experimentos realizados por científicos como Benjamin Thompson y James Joule
Los experimentos de Thompson y Joule demostraron que el calor podía generarse continuamente a partir del trabajo mecánico y establecieron la relación directa entre el trabajo mecánico y la generación de calor
Gracias a los experimentos de Thompson y Joule, se comprendió que el calor es una forma de energía y no una sustancia material
La cantidad de calor necesaria para cambiar la temperatura de un cuerpo depende de su masa y de las propiedades térmicas del material
La relación entre el calor absorbido o liberado y el cambio de temperatura es directamente proporcional para una masa dada de una sustancia específica
La capacidad calorífica y el calor específico son indicadores de la cantidad de calor que un material puede almacenar y varían según las propiedades térmicas de cada sustancia