Las biomoléculas orgánicas son esenciales para la vida, compuestas por carbono y otros elementos. Incluyen glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos, cada uno con funciones específicas como energía, estructura y almacenamiento genético. Los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos son tipos de carbohidratos que varían en complejidad y desempeñan roles cruciales en la nutrición humana.
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EL CARBONO ES UN ÁTOMO TETRAVALENTE QUE SE COMPORTA COMO UN TETRAEDRO CON CUATRO VALENCIAS QUE PUEDEN UNIRSE A OTROS ÁTOMOS O ELEMENTOS
DOBLE Y TRIPLE ENLACE
DOS O TRES VALENCIAS DE CARBONO PUEDEN UNIRSE A UN MISMO ÁTOMO, FORMANDO UN DOBLE O TRIPLE ENLACE, RESPECTIVAMENTE
LOS ÁTOMOS DE CARBONO SE UNEN DIRECTAMENTE PARA FORMAR CADENAS, QUE PUEDEN SER LARGAS, RAMIFICADAS O CERRADAS EN FORMA DE ANILLO
LOS GRUPOS FUNCIONALES SON ÁTOMOS O GRUPOS DE ÁTOMOS QUE SUSTITUYEN A LOS HIDRÓGENOS EN LAS MOLÉCULAS DE CARBONO, OTORGÁNDOLES NUEVAS PROPIEDADES Y MAYOR REACTIVIDAD
ALCOHOL O HIDROXILO
EL GRUPO FUNCIONAL ALCOHOL O HIDROXILO ESTÁ FORMADO POR UN ÁTOMO DE OXÍGENO Y UN ÁTOMO DE HIDRÓGENO UNIDOS A UN ÁTOMO DE CARBONO, OTORGANDO PROPIEDADES SOLUBLES EN AGUA Y REACTIVIDAD A LAS MOLÉCULAS
ALDEHÍDO
EL GRUPO FUNCIONAL ALDEHÍDO ESTÁ FORMADO POR UN ÁTOMO DE OXÍGENO Y UN ÁTOMO DE HIDRÓGENO UNIDOS A UN ÁTOMO DE CARBONO, OTORGANDO PROPIEDADES REACTIVAS Y DE SABOR DULCE A LAS MOLÉCULAS
CETONA
EL GRUPO FUNCIONAL CETONA ESTÁ FORMADO POR UN ÁTOMO DE OXÍGENO UNIDO A UN ÁTOMO DE CARBONO, OTORGANDO PROPIEDADES REACTIVAS Y DE SABOR DULCE A LAS MOLÉCULAS
ÁCIDO CARBOXÍLICO
EL GRUPO FUNCIONAL ÁCIDO CARBOXÍLICO ESTÁ FORMADO POR UN ÁTOMO DE OXÍGENO Y UN GRUPO HIDROXILO UNIDOS A UN ÁTOMO DE CARBONO, OTORGANDO PROPIEDADES ÁCIDAS Y REACTIVIDAD A LAS MOLÉCULAS
AMINA
EL GRUPO FUNCIONAL AMINA ESTÁ FORMADO POR UN ÁTOMO DE NITRÓGENO UNIDO A UN ÁTOMO DE CARBONO, OTORGANDO PROPIEDADES BÁSICAS Y REACTIVIDAD A LAS MOLÉCULAS
SULFHIDRILO
EL GRUPO FUNCIONAL SULFHIDRILO ESTÁ FORMADO POR UN ÁTOMO DE AZUFRE Y UN ÁTOMO DE HIDRÓGENO UNIDOS A UN ÁTOMO DE CARBONO, OTORGANDO PROPIEDADES REACTIVAS Y OLOR CARACTERÍSTICO A LAS MOLÉCULAS
LOS GLÚCIDOS SON BIOMOLÉCULAS FORMADAS POR CARBONO, HIDRÓGENO Y OXÍGENO, CON FUNCIONES ENERGÉTICAS Y ESTRUCTURALES, Y SE DIVIDEN EN MONOSACÁRIDOS, DISACÁRIDOS Y POLISACÁRIDOS
LOS LÍPIDOS SON BIOMOLÉCULAS FORMADAS POR CARBONO, HIDRÓGENO Y OXÍGENO, CON FUNCIONES ENERGÉTICAS Y ESTRUCTURALES, Y SE DIVIDEN EN GRASAS, ACEITES Y CERAS
LOS PRÓTIDOS SON BIOMOLÉCULAS FORMADAS POR CARBONO, HIDRÓGENO, OXÍGENO Y NITRÓGENO, CON FUNCIONES ESTRUCTURALES Y CATALÍTICAS, Y SE DIVIDEN EN PROTEÍNAS Y ENZIMAS
LOS ÁCIDOS NUCLEICOS SON BIOMOLÉCULAS FORMADAS POR CARBONO, HIDRÓGENO, OXÍGENO, NITRÓGENO Y FÓSFORO, CON FUNCIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSMISIÓN DE INFORMACIÓN GENÉTICA, Y SE DIVIDEN EN ADN Y ARN
LOS MONOSACÁRIDOS SON LOS CARBOHIDRATOS MÁS SIMPLES, FORMADOS POR UNA SOLA MOLÉCULA DE AZÚCAR
GLUCOSA
LA GLUCOSA ES UN MONOSACÁRIDO QUE SE ENCUENTRA EN LA MAYORÍA DE LOS ALIMENTOS Y ES LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA PARA LAS CÉLULAS
FRUCTOSA
LA FRUCTOSA ES UN MONOSACÁRIDO QUE SE ENCUENTRA EN LAS FRUTAS Y ES LA MÁS DULCE DE LOS MONOSACÁRIDOS
GALACTOSA
LA GALACTOSA ES UN MONOSACÁRIDO QUE SE ENCUENTRA EN LA LECHE Y ES UN COMPONENTE DE LA LACTOSA
LOS MONOSACÁRIDOS SON LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA PARA LAS CÉLULAS Y TAMBIÉN PUEDEN SER UTILIZADOS PARA LA SÍNTESIS DE OTRAS MOLÉCULAS IMPORTANTES
LOS DISACÁRIDOS SON CARBOHIDRATOS FORMADOS POR LA UNIÓN DE DOS MONOSACÁRIDOS MEDIANTE UN ENLACE GLUCOSÍDICO
MALTOSA
LA MALTOSA ES UN DISACÁRIDO FORMADO POR DOS UNIDADES DE GLUCOSA Y SE ENCUENTRA EN LA MALTA DE CEBADA
LACTOSA
LA LACTOSA ES UN DISACÁRIDO FORMADO POR UNA MOLÉCULA DE GLUCOSA Y UNA DE GALACTOSA Y SE ENCUENTRA EN LA LECHE
SACAROSA
LA SACAROSA ES UN DISACÁRIDO FORMADO POR UNA MOLÉCULA DE GLUCOSA Y UNA DE FRUCTOSA Y SE ENCUENTRA EN LA REMOLACHA Y LA CAÑA DE AZÚCAR
LOS DISACÁRIDOS SON UNA FUENTE DE ENERGÍA PARA LAS CÉLULAS, PERO PRIMERO DEBEN SER DESCOMPUESTOS EN MONOSACÁRIDOS PARA SER UTILIZADOS
LOS POLISACÁRIDOS SON CARBOHIDRATOS FORMADOS POR LA UNIÓN DE CIENTOS DE MONOSACÁRIDOS MEDIANTE ENLACES GLUCOSÍDICOS
ALMIDÓN
EL ALMIDÓN ES UN POLISACÁRIDO DE RESERVA ENERGÉTICA EN LOS VEGETALES, QUE SE ACUMULA EN ÓRGANOS COMO TUBÉRCULOS, RAÍCES Y SEMILLAS
GLUCÓGENO
EL GLUCÓGENO ES UN POLISACÁRIDO DE RESERVA ENERGÉTICA EN LOS ANIMALES, QUE SE ENCUENTRA EN EL HÍGADO Y LOS MÚSCULOS
CELULOSA
LA CELULOSA ES UN POLISACÁRIDO ESTRUCTURAL EN LOS VEGETALES, QUE FORMA PARTE DE LA PARED CELULAR Y PROPORCIONA RIGIDEZ Y PROTECCIÓN A LAS CÉLULAS
LOS POLISACÁRIDOS TIENEN FUNCIONES ENERGÉTICAS Y ESTRUCTURALES EN LOS SERES VIVOS, DEPENDIENDO DEL TIPO Y SU DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE ÁTOMOS
00
El carbono es un átomo ______ que permite a las biomoléculas formar enlaces ______ y estructuras complejas.
tetravalente
covalentes
01
Grupos funcionales comunes
Alcohol, aldehído, cetona, ácido carboxílico, amina, sulfhidrilo.
02
Función de los grupos hidroxilo en biomoléculas
Aumentan solubilidad en agua, participan en reacciones de enlace.
