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El Reino Fungi o Mycota agrupa a los hongos, organismos eucariotas con una pared celular de quitina. Se reproducen por esporas y son esenciales como descomponedores en los ecosistemas. Los hongos incluyen especies comestibles y medicinales, así como agentes de fermentación en alimentos y bebidas. Su diversidad abarca desde levaduras y mohos hasta setas y champiñones, con un impacto significativo en la industria alimentaria y la medicina.
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EL REINO FUNGI ES UNO DE LOS CINCO REINOS DE LA NATURALEZA QUE INCLUYE A LOS ORGANISMOS EUCARIOTAS CONOCIDOS COMO HONGOS
SE ESTIMA QUE EXISTEN ALREDEDOR DE 144.000 ESPECIES EN EL REINO FUNGI, AUNQUE SOLO SE CONOCEN EL 5% DE ELLAS
LOS HONGOS PRESENTAN UNA GRAN VARIEDAD DE FORMAS Y TAMAÑOS, LO QUE LOS CONVIERTE EN UN GRUPO CON UNA BIODIVERSIDAD ESPECTACULAR
LOS HONGOS SON ORGANISMOS HETERÓTROFOS, LO QUE SIGNIFICA QUE OBTIENEN SUS NUTRIENTES DEL EXTERIOR
LOS HONGOS TIENEN UNA PARED CELULAR RESISTENTE DE QUITINA QUE LES PROTEGE DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES
LOS HONGOS SE REPRODUCEN MEDIANTE ESPORAS, QUE PUEDEN SER PRODUCIDAS DE FORMA ASEXUAL O SEXUAL
LOS HONGOS TIENEN UNA ESTRUCTURA COMPLEJA, CON UN MICELIO FORMADO POR HIFAS Y CUERPOS FRUCTÍFEROS ENCARGADOS DE LA REPRODUCCIÓN
LOS HONGOS CRECEN DE FORMA INMÓVIL, ADOPTANDO DIFERENTES FORMAS COMO ESTANTES, COPAS O ESTRELLAS
LOS BASIDIOMICETOS SON HONGOS CON BASIDIOSPORAS Y CUERPO FRUCTÍFERO EN FORMA DE SETA
LOS ASCOMICETOS SON HONGOS QUE CONTIENEN ASCOSPORAS EN SUS ASCAS
LOS GLOMEROMICETOS FORMAN MICORRIZAS Y TIENEN GLOMEROSPORAS
LOS ZIGOMICETOS SON HONGOS MICROSCÓPICOS QUE PRODUCEN ZIGOSPORAS
LOS QUITRIDIOMICETOS SON HONGOS CON ZOOSPORAS O GAMETOS FLAGELADOS COMO CÉLULAS REPRODUCTORAS
LOS CHAMPIÑONES SON HONGOS COMESTIBLES DEL GÉNERO AGARICUS
LAS LEVADURAS SON HONGOS UNICELULARES UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y EN LA PRODUCCIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EL MOHO ES UN TIPO DE HONGO QUE CRECE EN AMBIENTES HÚMEDOS Y PUEDE SER PERJUDICIAL PARA LA SALUD HUMANA
LAS SETAS SON CUERPOS FRUCTÍFEROS DE HONGOS QUE CRECEN EN EL SUELO O EN TRONCOS DE ÁRBOLES
LAS MICORRIZAS SON ESTRUCTURAS DE SIMBIOSIS ENTRE HONGOS Y PLANTAS QUE LES PERMITE OBTENER NUTRIENTES DEL SUELO
PENICILLIUM CITRINUM
EL HONGO DE LA VID UTILIZADO EN LA OBTENCIÓN DE VINOS
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
LA LEVADURA UTILIZADA EN LA ELABORACIÓN DE CERVEZA Y PAN
MOHOS DEL GÉNERO PENICILLIUM
UTILIZADOS EN LA ELABORACIÓN DEL QUESO AZUL
LENGUA DE VACA (HYDNUM REPANDUM)
UN HONGO COMESTIBLE
TROMPETA DE LOS MUERTOS (CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES)
UN HONGO COMESTIBLE
OREJA DE JUDAS (AURICULARIA AURICULA JUDAE)
UN HONGO COMESTIBLE
LOS HONGOS SON LOS PRINCIPALES DESCOMPONEDORES EN LOS ECOSISTEMAS NATURALES, PERMITIENDO UN CORRECTO RECICLAJE Y MANTENIMIENTO DE LA ENERGÍA Y ELEMENTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
OBTENCIÓN DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
LOS HONGOS SON UTILIZADOS EN LA OBTENCIÓN DE BEBIDAS COMO VINOS Y CERVEZAS, ASÍ COMO EN LA OBTENCIÓN DE ALIMENTOS COMO QUESOS Y PAN
CONSUMO DIRECTO
ALGUNOS HONGOS, COMO LAS SETAS, SON CONSUMIDOS DIRECTAMENTE POR LOS SERES HUMANOS