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El proceso de digestión y absorción de nutrientes es vital para la salud humana, involucrando órganos como el estómago, hígado y páncreas. La digestión mecánica y química descompone los alimentos en nutrientes esenciales, mientras que la emulsificación y el transporte de lípidos aseguran la eficiente absorción y utilización de grasas. Este complejo sistema es apoyado por la flora intestinal y regulado por el sistema nervioso y circulatorio.
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EL SISTEMA DIGESTIVO ES EL ENCARGADO DE ORQUESTAR EL PROCESO DE DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN EL CUERPO HUMANO
LA BOCA
LA BOCA ES EL PRIMER ÓRGANO DEL TRACTO DIGESTIVO Y SU FUNCIÓN ES TRITURAR Y HUMECTAR LOS ALIMENTOS
EL ESÓFAGO
EL ESÓFAGO ES UNA TUBERÍA MUSCULAR QUE TRANSPORTA EL BOLO ALIMENTICIO HACIA EL ESTÓMAGO MEDIANTE MOVIMIENTOS DE PERISTALSIS
EL ESTÓMAGO
EL ESTÓMAGO MEZCLA LOS ALIMENTOS CON JUGOS GÁSTRICOS PARA FORMAR EL QUIMO, QUE ES EL PRODUCTO RESULTANTE DE LA DIGESTIÓN MECÁNICA Y QUÍMICA
EL HÍGADO
EL HÍGADO TIENE MÚLTIPLES FUNCIONES EN LA DIGESTIÓN, ENTRE ELLAS LA PRODUCCIÓN DE BILIS PARA FACILITAR LA DIGESTIÓN DE LÍPIDOS
LA VESÍCULA BILIAR
LA VESÍCULA BILIAR ALMACENA Y CONCENTRA LA BILIS PRODUCIDA POR EL HÍGADO PARA SU LIBERACIÓN DURANTE LA DIGESTIÓN
EL PÁNCREAS
EL PÁNCREAS SECRETA JUGOS PANCREÁTICOS QUE CONTIENEN ENZIMAS PARA AYUDAR EN LA DIGESTIÓN DE NUTRIENTES
LA DIGESTIÓN MECÁNICA ES EL PROCESO DE FRACCIONAR LOS ALIMENTOS EN PORCIONES MÁS PEQUEÑAS MEDIANTE MOVIMIENTOS MUSCULARES Y LA MASTICACIÓN
LA DIGESTIÓN QUÍMICA ES LA DESCOMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS EN MOLÉCULAS NUTRITIVAS PARA SU ABSORCIÓN EN EL CUERPO
ESTOS ÓRGANOS TRABAJAN JUNTOS PARA TRITURAR Y HUMECTAR LOS ALIMENTOS EN LA BOCA
EL ESÓFAGO TRANSPORTA EL BOLO ALIMENTICIO HACIA EL ESTÓMAGO MEDIANTE MOVIMIENTOS DE PERISTALSIS
EL ESTÓMAGO MEZCLA LOS ALIMENTOS CON JUGOS GÁSTRICOS PARA FORMAR EL QUIMO
ESTOS ÓRGANOS PRODUCEN Y SECRETAN SUSTANCIAS QUE AYUDAN EN LA DIGESTIÓN DE NUTRIENTES
EL INTESTINO DELGADO ES DONDE OCURRE LA MAYOR ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Y AGUA EN EL CUERPO
EL INTESTINO GRUESO ABSORBE AGUA Y TRANSFORMA LOS DESECHOS EN HECES FECALES
ESTOS ÓRGANOS SON RESPONSABLES DE LA EXPULSIÓN DE LAS HECES FECALES DEL CUERPO
LAS MOLÉCULAS INSOLUBLES EN AMBIENTES ACUOSOS DEBEN SER DEGRADADAS EN MOLÉCULAS MÁS PEQUEÑAS Y SUSPENDIDAS EN UN PROCESO LLAMADO EMULSIFICACIÓN
SALES BILIARES
LAS SALES BILIARES SON NECESARIAS PARA SOLUBILIZAR OTROS LÍPIDOS, INCLUYENDO EL COLESTEROL, Y EMULSIFICAR LAS GRASAS EN PEQUEÑAS GOTITAS
LIPASA PANCREÁTICA
LA LIPASA PANCREÁTICA ES LA ENCARGADA DE HIDROLIZAR LOS TRIGLICÉRIDOS EN MONOGLICÉRIDOS Y ÁCIDOS GRASOS LIBRES
LOS ÁCIDOS GRASOS LIBRES Y MONOGLICÉRIDOS SE ASOCIAN CON LAS SALES BILIARES PARA FORMAR MICELAS DESPUÉS DE SER LIBERADOS POR LA LIPASA PANCREÁTICA
LOS ÁCIDOS GRASOS LIBRES Y MONOGLICÉRIDOS ENTRAN AL ENTEROCITO A TRAVÉS DE DIFUSIÓN SIMPLE Y PROTEÍNAS TRANSPORTADORAS
DENTRO DEL ENTEROCITO, LOS ÁCIDOS GRASOS Y MONOGLICÉRIDOS SON UTILIZADOS PARA SINTETIZAR TRIGLICÉRIDOS EN EL RETÍCULO ENDOPLÁSMICO
EMPAQUETAMIENTO EN EL APARATO DE GOLGI
LOS TRIGLICÉRIDOS, COLESTEROL, LIPOPROTEÍNAS Y OTROS LÍPIDOS SON EMPACADOS EN EL APARATO DE GOLGI PARA FORMAR QUILOMICRONES
EXOCITOSIS
LOS QUILOMICRONES SON EXPULSADOS DEL APARATO DE GOLGI EN VESÍCULAS EXOCÍTICAS Y LUEGO SON LIBERADOS AL EXTERIOR DE LA CÉLULA A TRAVÉS DE EXOCITOSIS
LOS QUILOMICRONES SON TRANSPORTADOS AL INTERIOR DEL VASO LINFÁTICO QUE PENETRA EN CADA VELLOSIDAD PARA SER UTILIZADOS EN EL ORGANISMO