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La diversidad de la población ecuatoriana se manifiesta en la coexistencia de afroecuatorianos, montuvios, mestizos y blancos, cada uno con sus tradiciones y gastronomía. Las nacionalidades indígenas, como los kichwas, tienen vestimentas y costumbres únicas, y preservan idiomas ancestrales, algunos en peligro de extinción. La cultura ecuatoriana se enriquece con la inclusión de nuevos grupos de Asia y otros países andinos.
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LOS AFROECUATORIANOS SON UN GRUPO ÉTNICO QUE SE ENCUENTRA PRINCIPALMENTE EN LAS PROVINCIAS DE ESMERALDAS, CARCHI, IMBABURA Y GUAYAS, Y SE DESTACAN POR SU RICA TRADICIÓN MUSICAL Y ORAL, ASÍ COMO POR SU GASTRONOMÍA BASADA EN PRODUCTOS DEL LITORAL
LOS MONTUVIOS SON UN PUEBLO QUE SE ENCUENTRA PRINCIPALMENTE EN LA COSTA, Y SE CARACTERIZAN POR SU AMOR AL CAMPO, SUS TRADICIONES COMO EL RODEO Y SU COMIDA VARIADA BASADA EN ALIMENTOS COMO LA SAL PRIETA, EL MANÍ Y EL PLÁTANO
LOS MESTIZOS SON EL GRUPO POBLACIONAL MÁS NUMEROSO EN ECUADOR Y SU CULTURA ES UNA MEZCLA DE ELEMENTOS INDÍGENAS, AFRICANOS Y EUROPEOS, QUE SE REFLEJA EN FESTIVIDADES Y COMIDAS COMO EL PASEO DEL CHAGRA Y EL LOCRO
LOS BLANCOS EN ECUADOR SON DESCENDIENTES DE EUROPEOS QUE LLEGARON DURANTE LA CONQUISTA Y COLONIZACIÓN, Y SU BLANQUITUD ES UNA CONSTRUCCIÓN SOCIAL QUE REFUERZA LA IDEA DE SUPERIORIDAD RACIAL
ADEMÁS DE LOS GRUPOS MENCIONADOS, EN ECUADOR TAMBIÉN HAY POBLACIONES PROVENIENTES DE ASIA, COMO CHINA Y PAÍSES ÁRABES, ASÍ COMO DE OTROS PAÍSES ANDINOS COMO COLOMBIA Y VENEZUELA
LAS COMUNIDADES, PUEBLOS Y NACIONALIDADES INDÍGENAS EN ECUADOR SE DISTINGUEN POR SU IDENTIDAD HISTÓRICA Y CULTURAL, Y SE CONFORMAN EN COMUNIDADES Y PUEBLOS
LA ALIMENTACIÓN EN ECUADOR VARÍA SEGÚN LA REGIÓN Y LOS RECURSOS NATURALES DISPONIBLES, Y CADA NACIONALIDAD TIENE SU PROPIA DIETA BASADA EN PRODUCTOS LOCALES
LA VESTIMENTA TÍPICA EN ECUADOR VARÍA SEGÚN LA CULTURA, CON MUJERES EN LA COSTA USANDO FALDAS O VESTIDOS LARGOS Y HOMBRES EN LA SIERRA VISTIENDO DE BLANCO Y SOMBRERO
EN ECUADOR HAY FIESTAS QUE CONMEMORAN HECHOS CÍVICOS Y CEREMONIAS RELIGIOSAS, CON CELEBRACIONES ÚNICAS EN DIFERENTES ZONAS DEL PAÍS Y CON SÍMBOLOS HISTÓRICOS Y CONNOTACIONES RELIGIOSAS