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Las características distintivas de los seres vivos incluyen la organización celular, desde células procariotas y eucariotas hasta tejidos y órganos, y la presencia de bioelementos y biomoléculas que permiten funciones vitales como la nutrición y la reproducción. Los glúcidos, desde monosacáridos hasta polisacáridos, son fundamentales para la energía y la estructura celular.
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LOS SERES VIVOS ESTÁN COMPUESTOS POR 70 BIOELEMENTOS QUE FORMAN BIOMOLÉCULAS COMUNES
NIVEL CELULAR
LOS SERES VIVOS ESTÁN FORMADOS POR CÉLULAS, QUE A SU VEZ SE ORGANIZAN EN TEJIDOS, ÓRGANOS Y SISTEMAS
LOS SERES VIVOS PUEDEN REALIZAR LAS FUNCIONES DE NUTRICIÓN, RELACIÓN Y REPRODUCCIÓN
LOS TEJIDOS SON CONJUNTOS DE CÉLULAS ESPECIALIZADAS QUE REALIZAN UNA MISMA FUNCIÓN
APARATOS Y SISTEMAS
LOS ÓRGANOS SE ASOCIAN PARA FORMAR APARATOS Y SISTEMAS QUE REALIZAN FUNCIONES ESPECÍFICAS EN EL ORGANISMO
LOS SERES VIVOS ESTÁN COMPUESTOS POR UNOS 70 ELEMENTOS, DE LOS CUALES SOLO 21 SON ESENCIALES PARA LA VIDA
LOS BIOELEMENTOS SE CLASIFICAN EN PRIMARIOS, SECUNDARIOS Y OLIGOELEMENTOS SEGÚN SU ABUNDANCIA EN LOS SERES VIVOS
LOS ENLACES QUÍMICOS EN LAS BIOMOLÉCULAS PUEDEN SER COVALENTES, IÓNICOS, DE PUENTE DE HIDRÓGENO O DE FUERZAS DE VAN DER WAALS
LA CONFIGURACIÓN DE LEWIS DE LOS ÁTOMOS DETERMINA LA FORMACIÓN DE ENLACES QUÍMICOS EN LAS BIOMOLÉCULAS
EL CARÁCTER DIPOLAR DEL AGUA LE PERMITE ESTABLECER ENLACES POR PUENTES DE HIDRÓGENO Y DISOLVER OTRAS SUSTANCIAS POLARES
LAS SALES MINERALES TIENEN DIVERSAS FUNCIONES EN LOS SERES VIVOS, COMO LA FORMACIÓN DE ESTRUCTURAS DE SOSTÉN Y PROTECCIÓN, LA INTERVENCIÓN EN PROCESOS BIOQUÍMICOS Y EL MANTENIMIENTO DEL EQUILIBRIO IÓNICO Y DEL PH
LAS SALES MINERALES PUEDEN ESTAR PRECIPITADAS O DISUELTAS EN AGUA EN LOS ORGANISMOS
LOS GLÚCIDOS SE CLASIFICAN EN MONOSACÁRIDOS, DISACÁRIDOS Y POLISACÁRIDOS SEGÚN SU ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
LOS GLÚCIDOS SON IMPORTANTES PARA EL ALMACENAMIENTO Y OBTENCIÓN DE ENERGÍA, LA ESTRUCTURA CELULAR Y LA COMUNICACIÓN ENTRE CÉLULAS
LOS MONOSACÁRIDOS SON GLÚCIDOS QUE CONTIENEN DE 3 A 7 ÁTOMOS DE CARBONO UNIDOS ENTRE SÍ, CON UN GRUPO FUNCIONAL DE UN GRUPO CARBONILO O UN GRUPO HIDROXILO EN CADA ÁTOMO DE CARBONO
ISOMERÍA ESTRUCTURAL Y ESPACIAL
LOS MONOSACÁRIDOS PUEDEN TENER ISOMERÍA ESTRUCTURAL, COMO LA GLUCOSA Y LA FRUCTOSA, QUE COMPARTEN LA MISMA FÓRMULA MOLECULAR PERO TIENEN GRUPOS FUNCIONALES DIFERENTES, O ISOMERÍA ESPACIAL, COMO LA D-GLUCOSA Y LA L-GLUCOSA, QUE SE DIFERENCIAN EN LA POSICIÓN DE LOS GRUPOS HIDROXILO
FORMACIÓN DE ANILLOS EN MONOSACÁRIDOS
LOS MONOSACÁRIDOS CON 4, 5 O 6 ÁTOMOS DE CARBONO PUEDEN FORMAR ANILLOS, COMO LA GLUCOSA Y LA FRUCTOSA, QUE PUEDEN SER PIRANOSAS O FURANOSAS DEPENDIENDO DEL NÚMERO DE LADOS DEL ANILLO
ALGUNOS EJEMPLOS DE MONOSACÁRIDOS SON LA GLUCOSA, LA FRUCTOSA Y LA RIBOSA, QUE SE ENCUENTRAN EN LA NATURALEZA Y SON IMPORTANTES PARA LA VIDA
LOS DISACÁRIDOS PUEDEN SER HIDROLIZADOS EN MONOSACÁRIDOS MEDIANTE ENZIMAS ESPECÍFICAS, LIBERANDO ENERGÍA ALMACENADA EN EL ENLACE O-GLUCOSÍDICO
LOS DISACÁRIDOS PUEDEN SER SINTETIZADOS A PARTIR DE DOS MONOSACÁRIDOS MEDIANTE ENLACES O-GLUCOSÍDICOS, Y PUEDEN SER HIDROLIZADOS PARA OBTENER ENERGÍA
ALGUNOS EJEMPLOS DE DISACÁRIDOS SON LA MALTOSA, LA LACTOSA Y LA SACAROSA, QUE SE FORMAN A PARTIR DE LA UNIÓN DE DOS MONOSACÁRIDOS Y TIENEN FUNCIONES ESPECÍFICAS EN LOS ORGANISMOS
ALGUNOS EJEMPLOS DE HOMOPOLISACÁRIDOS LINEALES SON LA CELULOSA, QUE FORMA LA PARED CELULAR DE LAS CÉLULAS VEGETALES, Y LA QUITINA, QUE FORMA EL EXOESQUELETO DE LOS ARTRÓPODOS Y LA PARED CELULAR DE LOS HONGOS
ALGUNOS EJEMPLOS DE HOMOPOLISACÁRIDOS RAMIFICADOS SON EL ALMIDÓN, QUE ES UNA RESERVA ENERGÉTICA EN LOS VEGETALES, Y EL GLUCÓGENO, QUE ES UNA RESERVA ENERGÉTICA EN LOS ANIMALES
LOS POLISACÁRIDOS TIENEN FUNCIONES ESTRUCTURALES, COMO LA CELULOSA Y LA QUITINA, Y FUNCIONES DE ALMACENAMIENTO DE ENERGÍA, COMO EL ALMIDÓN Y EL GLUCÓGENO, EN LOS ORGANISMOS