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Estructura y Función del Sistema Digestivo

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La digestión comienza en la boca, donde estructuras como los dientes y la lengua juegan roles cruciales. La saliva inicia la descomposición de carbohidratos, mientras que la faringe y el esófago conducen el bolo alimenticio al estómago. Aquí, el jugo gástrico descompone proteínas, y el intestino delgado absorbe nutrientes. El intestino grueso finaliza el proceso, preparando los desechos para su excreción.

Estructura y Función de la Boca en la Digestión

La boca, puerta de entrada al sistema digestivo, está rodeada por estructuras esenciales para la ingestión y el inicio de la digestión. Los labios, dotados de músculos orbiculares, permiten la apertura y cierre del orificio bucal. Las mejillas, con sus músculos masticatorios, delimitan la cavidad bucal lateralmente. El suelo de la boca sostiene la lengua, un órgano vital para manipular el alimento, iniciar la digestión con sus enzimas y percibir sabores mediante células gustativas especializadas. El paladar, dividido en la porción ósea del paladar duro y la porción muscular del paladar blando, finaliza en la úvula y separa la cavidad oral de las fosas nasales. Las mandíbulas soportan los dientes, estructuras anatómicas compuestas por raíz, cuello y corona, y protegidas por esmalte, dentina y cemento, con una cavidad central de pulpa dentaria que alberga vasos sanguíneos y nervios.
Vista anatómica detallada del sistema digestivo humano con boca abierta, dientes blancos, lengua rosa y glándulas salivales en tonos de rosa a rojo, conectadas al esófago sin comida visible.

Las Glándulas Salivares y la Saliva

Las glándulas salivares principales —parótidas, submaxilares y sublinguales— secretan saliva, un fluido compuesto principalmente por agua, mucina, amilasa y maltasa. La saliva cumple funciones esenciales: humedece y lubrica los alimentos para facilitar la masticación y deglución, inicia la digestión de carbohidratos con la amilasa salival, y ejerce una acción antimicrobiana que protege la mucosa oral. La lengua, con su movilidad y dotación de papilas gustativas, es fundamental en la formación del bolo alimenticio, la articulación del habla y el proceso de deglución.

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00

Estructuras que delimitan la cavidad bucal

Labios: apertura/cierre boca. Mejillas: contienen músculos masticatorios. Paladar: separa cavidad oral/fosas nasales.

01

Componentes anatómicos de los dientes

Raíz, cuello, corona. Protegidos por esmalte, dentina, cemento. Pulpa dentaria en cavidad central con vasos y nervios.

02

Función de la úvula

Finaliza el paladar blando, juega un rol en la deglución y la articulación de sonidos del habla.

Q&A

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