Los biorreactores son esenciales en la biotecnología, facilitando el cultivo controlado de microorganismos para la producción de compuestos biológicos. Su diseño considera la cinética de reacciones y balances de materia y energía, siendo cruciales en la fabricación de medicamentos, enzimas y biocombustibles. La selección de microorganismos y el uso de enzimas como catalizadores son fundamentales para la eficiencia y sostenibilidad de estos procesos, que pueden escalar desde el laboratorio hasta la producción industrial.
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Los biorreactores proporcionan un ambiente controlado para el cultivo de microorganismos y la producción de compuestos biológicos
Operación aséptica
La operación aséptica es esencial para prevenir contaminaciones en el proceso biotecnológico
Sistemas de aireación y agitación
Los sistemas eficientes de aireación y agitación son necesarios para mantener condiciones óptimas en el biorreactor
Control de nutrientes y pH
La regulación de la adición de nutrientes y el ajuste del pH es crucial para la eficacia del biorreactor
La selección adecuada de microorganismos es esencial para la eficiencia del proceso biotecnológico en diferentes industrias
Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas en procesos biotecnológicos
La teoría y cinética de la catálisis enzimática son fundamentales para el diseño y optimización de biorreactores en procesos biotecnológicos
El desarrollo de procesos biotecnológicos requiere de diferentes etapas de escalado para garantizar la eficiencia y rentabilidad del proceso a gran escala
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Tipos de biorreactores
Varían en tamaño desde pequeños para laboratorios hasta grandes para uso industrial.
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Parámetros controlados en biorreactores
Incluyen temperatura, pH, oxígeno y otros factores críticos para la fermentación.
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Aplicaciones de biorreactores
Usados en producción de medicamentos, enzimas, alimentos y biocombustibles.
