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La destilación es una técnica esencial para separar componentes de mezclas líquidas, aprovechando sus puntos de ebullición. Se utiliza en la purificación de líquidos, la refinación de petróleo y la extracción de aceites esenciales. Los retos incluyen la separación de mezclas azeotrópicas, superados mediante destilación azeotrópica o extractiva. La destilación fraccionada y al vacío son métodos clave en la industria para obtener productos de alta pureza.
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La destilación se basa en la diferencia de puntos de ebullición de los componentes de una mezcla
Componente con punto de ebullición más bajo
Al calentar la mezcla, el componente con el punto de ebullición más bajo se convierte en vapor
Enfriamiento en un condensador
El vapor se enfría en un condensador y se transforma en líquido nuevamente
El líquido recolectado en el condensador se separa por componentes
La Ley de Raoult es fundamental en la destilación de mezclas ideales, donde la presión de vapor de cada componente es proporcional a su fracción molar y presión de vapor pura
En mezclas no ideales, la Ley de Raoult puede presentar desviaciones significativas, lo que requiere ajustes en el proceso de destilación
Las mezclas azeotrópicas representan un desafío en la destilación debido a que tienen un punto de ebullición constante
Destilación azeotrópica
La destilación azeotrópica implica añadir un tercer componente para romper el azeótropo y separar los componentes
Destilación extractiva
La destilación extractiva utiliza un solvente para alterar el equilibrio de volatilidades y separar los componentes de un azeótropo
La destilación simple es efectiva para separar líquidos con puntos de ebullición muy diferentes
La destilación fraccionada permite una separación más fina de componentes con puntos de ebullición cercanos, utilizando una columna de fraccionamiento
La destilación al vacío se utiliza para sustancias sensibles al calor, reduciendo su punto de ebullición mediante la disminución de la presión atmosférica
La destilación azeotrópica y la destilación por arrastre de vapor son técnicas especializadas para separar mezclas complejas o extraer aceites esenciales
La destilación seca se aplica a la pirólisis de materiales sólidos, mientras que la destilación reactiva se utiliza para separar componentes mediante reacciones químicas
En la refinación de petróleo, se utiliza la destilación fraccionada para separar los diferentes hidrocarburos
El cracking catalítico, una forma de destilación al vacío, se emplea para procesar fracciones pesadas de petróleo
La destilación azeotrópica es esencial en la producción de etanol anhidro
La destilación en seco se utiliza para convertir carbón o biomasa en combustibles gaseosos y líquidos
La destilación por arrastre de vapor es clave en la extracción de aceites esenciales para la industria de perfumería
La destilación es fundamental en la fabricación de productos farmacéuticos y en la producción de bebidas alcohólicas, utilizando técnicas específicas para obtener productos de alta pureza
00
La ______ es un método para separar sustancias basado en la diferencia de sus ______ de ebullición.
destilación
puntos
01
Definición de Ley de Raoult
Relación proporcional entre presión de vapor de un componente y su fracción molar en la solución.
02
Presión de vapor pura
Presión ejercida por el vapor de un líquido puro en equilibrio a una temperatura dada.
