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La Evolución de la Química

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La conservación de alimentos marcó un punto de inflexión en la historia, permitiendo el avance de la filosofía y la ciencia. Pensadores como Demócrito y filósofos que buscaron la sustancia primordial del universo, como Tales y Anaxímenes, sentaron las bases para la alquimia y la química. La alquimia, precursora de la química moderna, fue transformada por científicos como Robert Boyle y Dmitri Mendeléyev, quienes contribuyeron a la creación de la tabla periódica y al entendimiento de la materia.

Orígenes de la Conservación de Alimentos y el Desarrollo del Pensamiento Filosófico

La conservación de alimentos ha sido un hito crucial en la historia de la humanidad, permitiendo a las primeras civilizaciones almacenar excedentes y fomentar la especialización de tareas. Este progreso liberó a individuos de la necesidad de dedicarse exclusivamente a la subsistencia, posibilitando el florecimiento de la filosofía. Entre los pensadores destacados de la antigua Grecia, Demócrito de Abdera formuló la teoría atomista, sugiriendo que todo en el universo está compuesto por partículas indivisibles, o "átomos". Los filósofos de esta era, como Demócrito, buscaron comprender el cosmos a través de principios racionales y observaciones empíricas, alejándose de explicaciones mitológicas y enfocándose en leyes naturales.
Frascos de vidrio con líquidos coloridos en mesa antigua, alambique de cobre y balanza de bronce en laboratorio de alquimia, luz natural.

La Búsqueda de la Sustancia Primordial del Universo

La indagación sobre la sustancia primordial del cosmos ha sido un tema de debate filosófico desde la antigüedad. Tales de Mileto postuló que el agua era el principio de todas las cosas, mientras que Anaximandro sugirió el "ápeiron", una materia indefinida y eterna. Anaxímenes, por su parte, consideraba al aire como el elemento fundamental, y Heráclito enfatizaba el cambio constante, simbolizado por el fuego. Empédocles introdujo la teoría de los cuatro elementos o raíces (tierra, agua, aire y fuego), que Aristóteles expandió con la adición del quinto elemento, el éter. Estas concepciones filosóficas fueron precursores de la química moderna y, aunque erróneas en algunos aspectos, también inspiraron la práctica de la alquimia.

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La ______ de alimentos fue clave para que las primeras civilizaciones almacenaran excedentes.

conservación

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Entre los filósofos de la antigua Grecia, ______ de Abdera propuso la teoría de que el universo está hecho de partículas indivisibles llamadas 'átomos'.

Demócrito

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Los pensadores como ______ intentaron entender el universo usando principios racionales y observaciones empíricas.

Demócrito

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