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Los lípidos son esenciales en la biología, sirviendo como reserva energética y componentes de membranas celulares. Los acilglicéridos varían en su estructura y estado físico, mientras que las ceras ofrecen protección en plantas y animales. Los fosfolípidos y esteroides desempeñan roles cruciales en la integridad de las membranas y la señalización celular. Además, los lípidos participan en el transporte de sustancias liposolubles y actúan como aislantes térmicos y protectores mecánicos.
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Los monoacilglicéridos son lípidos simples que consisten en un ácido graso unido a una molécula de glicerol
Los diacilglicéridos son lípidos simples que consisten en dos ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol
Los triacilglicéridos, también conocidos como triglicéridos, son lípidos simples que consisten en tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol
Los céridos son extremadamente hidrofóbicos, lo que les confiere una gran resistencia al agua
Los céridos tienen funciones protectoras y de revestimiento en la naturaleza, como impermeabilizar hojas y proteger la piel en los animales
Algunos ejemplos notables de céridos son la cera de abejas, el cerumen y la lanolina
Los lípidos complejos son anfipáticos, lo que les permite autoensamblarse en bicapas lipídicas en ambientes acuosos
Fosfoglicéridos
Los fosfoglicéridos son fosfolípidos esenciales en la estructura de las membranas celulares
Fosfoesfingolípidos
Los fosfoesfingolípidos son fosfolípidos que contienen un grupo fosfato y un aminoalcohol en su cabeza polar
Los fosfolípidos son fundamentales para la integridad de las membranas y desempeñan roles clave en procesos como el reconocimiento celular y la señalización
Clasificación de los terpenos
Los terpenos se clasifican según el número de unidades de isopreno en monoterpenos, diterpenos, tetraterpenos y politerpenos
Funciones de los terpenos
Los terpenos tienen diversas funciones, desde actuar como esencias y fragancias en plantas hasta ser precursores de vitaminas y pigmentos
Colesterol
El colesterol es un esteroide vital para la fluidez y la integridad de las membranas celulares y precursor de hormonas y ácidos biliares
Funciones de los esteroides
Los esteroides tienen funciones vitales en la emulsificación y absorción de grasas en el sistema digestivo y en la señalización celular
00
Los acilglicéridos se dividen en categorías según el número de ______ unidos al ______: monoacilglicéridos, diacilglicéridos y triacilglicéridos.
ácidos grasos
glicerol
01
Las grasas como los aceites y las mantecas varían de estado físico dependiendo de la cantidad de ácidos grasos ______ o ______ que contienen.
insaturados
saturados
02
Composición de los céridos
Ésteres de ácidos grasos y alcoholes de cadena larga.
