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Las vitaminas liposolubles A, D, E y K son cruciales para la salud humana, interviniendo en funciones como la visión, coagulación sanguínea y salud ósea. Se absorben junto a lípidos y se almacenan en tejidos grasos y el hígado. Fuentes incluyen verduras de hoja verde, frutas, pescados grasos y lácteos. La síntesis de vitamina D también se da en la piel por exposición solar. Deficiencias o excesos de estas vitaminas pueden tener consecuencias graves, destacando la importancia de una dieta equilibrada o suplementación adecuada.
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La vitamina A se encuentra en dos formas principales: retinol en alimentos de origen animal y beta-caroteno en alimentos vegetales
Funciones en la visión
La vitamina A es esencial para la visión, especialmente en condiciones de baja luminosidad
Funciones en la salud de la piel y las mucosas
La vitamina A juega un papel importante en la salud de la piel y las mucosas
Funciones en la función inmunológica
La vitamina A es importante para la función inmunológica
La vitamina A se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal, como lácteos, hígado, pescado, zanahorias, calabazas y verduras de hoja verde
La vitamina D puede ser sintetizada por la piel en respuesta a la exposición a la luz solar
Funciones en la absorción y regulación del calcio y el fósforo
La vitamina D es esencial para la absorción y regulación del calcio y el fósforo, minerales clave para la salud ósea
Funciones en la salud ósea
La vitamina D es importante para la salud ósea y puede prevenir enfermedades como el raquitismo y la osteoporosis
La vitamina D se puede obtener a través de la exposición al sol y de alimentos como pescados grasos, yema de huevo y productos fortificados
Funciones antioxidantes
La vitamina E protege a las células del estrés oxidativo causado por los radicales libres
Funciones en la función inmune y la salud de la piel y los ojos
La vitamina E es importante para la función inmune y la salud de la piel y los ojos
La vitamina E se encuentra en alimentos como aceites vegetales, frutos secos, semillas y verduras de hoja verde
Funciones en la coagulación sanguínea
La vitamina K es fundamental para la activación de proteínas que regulan la coagulación sanguínea
Funciones en el metabolismo óseo
La vitamina K es importante para el metabolismo óseo y puede prevenir enfermedades como la osteoporosis
La vitamina K se encuentra en verduras de hoja verde, aceites vegetales y productos lácteos fermentados
00
Vitaminas liposolubles incluidas
Vitaminas A, D, E y K.
01
Funciones clave de las vitaminas liposolubles
Visión (A), coagulación sanguínea (K), antioxidante (E), salud ósea e inmunológica (D).
02
Consecuencias de desequilibrio en vitaminas liposolubles
Deficiencia o exceso puede resultar en problemas de salud serios; equilibrio esencial.
