Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran reacciones químicas esenciales para la vida. Compuestas por proteínas y ribozimas, su actividad específica depende de la estructura tridimensional y factores como pH y temperatura. Las coenzimas, muchas derivadas de vitaminas, son cruciales para su función. Se clasifican en seis grupos y su actividad puede ser regulada por diversos mecanismos, incluyendo inhibidores y modificaciones covalentes.
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Las enzimas están compuestas principalmente por proteínas, aunque también pueden ser de ARN
Las enzimas son cruciales para sostener los procesos vitales en los seres vivos al acelerar las reacciones químicas en millones de veces
Cada enzima tiene una afinidad selectiva por su sustrato, lo que asegura que las reacciones metabólicas se lleven a cabo de manera eficiente y controlada dentro de la célula
El sitio activo es una región especializada conformada por la estructura terciaria de la proteína en la que se une el sustrato
La formación del complejo enzima-sustrato reduce la energía de activación necesaria para la reacción, facilitando la conversión del sustrato en producto
Algunas enzimas requieren cofactores inorgánicos o coenzimas para su actividad catalítica, los cuales pueden ser esenciales para su función
Las coenzimas actúan como portadores temporales de grupos funcionales o electrones durante las reacciones enzimáticas
Muchas coenzimas son derivadas de vitaminas, especialmente del grupo B y la vitamina C, que son esenciales para el metabolismo celular
La deficiencia de vitaminas puede resultar en una actividad enzimática reducida, lo que destaca la importancia de una dieta equilibrada para mantener la salud metabólica
Las enzimas se clasifican en seis grupos principales basados en el tipo de reacción que catalizan
Las enzimas facilitan una amplia gama de reacciones químicas, desde la transferencia de electrones hasta la formación de enlaces químicos con el consumo de energía en forma de ATP
La clasificación de las enzimas ayuda a comprender la amplia gama de funciones que desempeñan en los procesos biológicos y metabólicos
La actividad enzimática puede ser afectada por factores como el pH, la temperatura, la presencia de cofactores y la concentración de sustratos y productos
Las enzimas tienen un rango de pH y temperatura óptimo para funcionar de manera eficiente
La actividad enzimática puede ser regulada por inhibidores, modificaciones covalentes y mecanismos alostéricos, lo que permite un control preciso de las reacciones enzimáticas