Los carbohidratos son esenciales para la energía y la estructura celular. Se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, con roles desde la nutrición hasta el soporte estructural en plantas y animales. La sacarosa y el almidón destacan por su relevancia en la industria alimentaria y la producción de biocombustibles, reflejando su importancia económica y nutricional.
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1
Fórmula empírica general de carbohidratos
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2
Función principal de los carbohidratos
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3
Ejemplos de polisacáridos y sus funciones
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4
El ______ depende casi exclusivamente de la glucosa como su fuente de energía principal.
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5
La ______ y la ______ son polisacáridos que brindan soporte estructural en las paredes celulares de las plantas y los exoesqueletos de los insectos.
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6
Los carbohidratos tienen un papel en la síntesis de ______ nucleicos y en la modulación de la actividad de proteínas y enzimas.
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7
La ______ es un proceso que involucra a los carbohidratos y afecta la función de proteínas y enzimas.
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8
Formas estructurales de monosacáridos
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9
Importancia de la glucosa
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10
Isómeros anoméricos
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11
Los ______ y ______ son tipos de carbohidratos que se forman por la unión de ______ a través de enlaces ______.
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12
La ______ es un componente estructural en las ______, mientras que el ______ y el ______ son formas de almacenamiento de energía en ______ y ______, respectivamente.
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13
Los polisacáridos pueden ser ______ o ______ y su grado de ______ influye en sus propiedades ______ y ______.
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14
Componentes de la sacarosa
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15
Fuentes de sacarosa
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16
Estructura y digestión del almidón
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Biología
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