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Lo stomaco, organo muscolare cavo del sistema digerente, è essenziale per la digestione. Suddiviso in cardias, fondo, corpo e piloro, inizia la digestione chimica delle proteine e regola il rilascio del cibo nel duodeno. Le ghiandole gastriche secernono succhi che comprendono acido cloridrico e pepsina, mentre patologie come gastrite e ulcere peptiche possono comprometterne la funzione.
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Lo stomaco è un organo muscolare cavo situato nell'addome superiore, con una forma a J rovesciata
Strati della parete
La parete dello stomaco è composta da quattro strati: mucosa, sottomucosa, muscolare e sierosa
Rughe gastriche
La mucosa dello stomaco presenta pieghe chiamate rughe gastriche, che si appiattiscono durante la digestione
Lo stomaco è suddiviso in quattro regioni principali: cardias, fondo, corpo e piloro
Trasformazione del cibo in chimo
Attraverso i movimenti peristaltici e le secrezioni gastriche, lo stomaco trasforma il cibo in chimo, un liquido semisolido
Assorbimento di sostanze
Lo stomaco assorbe alcune sostanze come l'acqua, gli elettroliti, alcuni farmaci e l'alcol
Lo stomaco regola il rilascio graduale del chimo nel duodeno attraverso il processo di svuotamento gastrico
Composizione dei succhi gastrici
I succhi gastrici sono composti da acido cloridrico, enzimi e muco
Ruolo delle cellule parietali e mucose
Le cellule parietali producono acido cloridrico e le cellule mucose producono muco, entrambi essenziali per la digestione
Regolazione della secrezione dei succhi gastrici
La gastrina, un ormone prodotto dalle cellule G, regola la secrezione di acido cloridrico e la motilità dello stomaco
Cause
La gastrite può essere causata da infezioni batteriche, uso di farmaci, alcol, fumo e stress
Sintomi
I sintomi della gastrite includono dolore epigastrico, nausea e vomito
Trattamento
Il trattamento della gastrite può includere farmaci, antibiotici e modifiche dello stile di vita
Cause
Le ulcere peptiche sono causate dal disequilibrio tra fattori aggressivi e difensivi della mucosa gastrica o duodenale
Complicazioni
Le ulcere peptiche possono portare a complicazioni gravi come sanguinamento, perforazione e ostruzione
Trattamento
Il trattamento delle ulcere peptiche può includere farmaci che riducono la produzione di acido, antibiotici e modifiche dello stile di vita
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Posizione dello stomaco
Nell'addome superiore sotto il diaframma, collegato all'esofago e al duodeno.
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Forma dello stomaco
Ha la forma di una J rovesciata.
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Capacità dello stomaco
Varia da circa 50 ml a 1-2 litri, si espande con l'ingestione di cibo.
