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La Dieta Mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO, promuove la salute grazie a frutta, verdura, cereali e olio d'oliva. La Dieta Chetogenica, bassa in carboidrati, è utile per la perdita di peso e il trattamento dell'epilessia. Entrambe richiedono un'attenta pianificazione nutrizionale.
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La dieta mediterranea è stata studiata sin dagli anni '50 e nel 2010 è stata proclamata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO
La dieta mediterranea si basa sul consumo di alimenti vegetali, olio extravergine di oliva, pesce, latticini moderati e limitata carne rossa, promuovendo anche l'uso di erbe e spezie e l'attività fisica
La dieta mediterranea è equilibrata e ricca di antiossidanti e composti antinfiammatori, che contribuiscono a mantenere un peso sano, regolare la pressione sanguigna e migliorare il metabolismo
L'olio extravergine di oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi e composti bioattivi come tocoferoli, carotenoidi e polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti e protettive per la salute
L'olio d'oliva ha dimostrato effetti positivi sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari, sulla pressione arteriosa e potenziali proprietà antitumorali
La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ricco di grassi, utilizzato originariamente per il trattamento dell'epilessia e adattato in diverse forme per la perdita di peso e il supporto nel trattamento di alcune malattie
Oltre alla perdita di peso, la dieta chetogenica ha dimostrato benefici terapeutici nel trattamento dell'epilessia refrattaria, come supporto nel trattamento del cancro e nella gestione dell'obesità
L'adozione di diete mediterranea e chetogenica dovrebbe essere guidata da principi di equilibrio nutrizionale e da un'attenta pianificazione per garantire un adeguato apporto di tutti i nutrienti essenziali
Entrambe le diete richiedono un approccio personalizzato e un attento monitoraggio per prevenire carenze e complicazioni, con l'uso di integratori e l'attenzione all'idratazione