Clasificación y Estructura de los Carbohidratos

No hidrolizables

Aldosa vs Cetosa

Los monosacáridos se diferencian en las series ______ y ______ según la orientación del grupo hidroxilo en el carbono asimétrico.

Las formas anómeras ______ y ______ de los monosacáridos se determinan por la posición del grupo hidroxilo en el carbono anomérico.

Los enlaces ______ y ______ son esenciales para la creación de estructuras de carbohidratos más complejas como los oligosacáridos y polisacáridos.

Tipos de enlace en disacáridos

Función de la sacarosa

Importancia de la lactosa

Existen dos tipos de polisacáridos: los ______, con un solo tipo de monosacárido, y los ______, con varios tipos.

La ______ y la ______ son homopolisacáridos que brindan soporte y protección en las células de las plantas y en los artrópodos, respectivamente.

El ______ y el ______ son homopolisacáridos que actúan como reservas de energía en las plantas y los animales.

Las ______ y las ______ son ejemplos de heteropolisacáridos con funciones diversas en las plantas, incluyendo roles estructurales y defensivos.

Función energética principal de los carbohidratos