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El pH juega un papel crucial en la odontología, afectando la selección y uso de materiales dentales y su interacción con el ambiente bucal. La detergencia es vital en la higiene oral, mientras que la solubilidad y la cristalización son esenciales para la durabilidad de los materiales. Los coloides, como los alginatos, son fundamentales en las impresiones dentales.
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El pH se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones hidrógeno en una solución
Disociación en cantidades equitativas de iones hidrógeno y radicales hidroxilo (OH-)
En condiciones estándar, el agua pura se disocia en cantidades equitativas de iones hidrógeno y radicales hidroxilo, con una constante de ionización de aproximadamente 1x10^-14 a 25°C
Estado neutro y pH de 7
En un estado neutro, el pH es 7, lo que indica una concentración de iones H+ de 1x10^-7 M
Efecto de los ácidos y bases en la concentración de iones H+ y OH
La adición de ácidos incrementa la concentración de iones H+, disminuyendo el pH, mientras que las bases aumentan la concentración de iones OH-, elevando el pH
La escala de pH, que va de 0 a 14, es logarítmica, lo que significa que cada unidad de cambio en el pH representa un cambio de diez veces en la concentración de iones H+
El pH de los materiales dentales es un factor determinante en la odontología, ya que afecta procedimientos como el grabado ácido del esmalte dental y la neutralización de la reacción alcalina de ciertos cementos
Los fabricantes deben cumplir con estándares de calidad que incluyen la estabilidad del pH para garantizar la efectividad y seguridad de sus productos
Las propiedades fisicoquímicas, como el pH, pueden variar durante la fabricación, almacenamiento, manipulación y aplicación clínica, lo que puede comprometer la calidad del material
La detergencia es la propiedad de ciertas sustancias para limpiar y emulsificar partículas insolubles, como las grasas, y es fundamental en la higiene oral
Los detergentes contienen moléculas anfipáticas con una porción hidrófila y otra lipófila, lo que les permite reducir la tensión superficial del agua y facilitar la emulsificación de residuos grasos
Los detergentes son esenciales en la práctica odontológica para prevenir la contaminación cruzada y mejorar la calidad de las impresiones dentales
Los sistemas de dispersión son mezclas de dos o más componentes, donde uno se dispersa en otro, y son fundamentales en odontología para comprender la solubilidad de los materiales dentales
Se requiere que los materiales dentales tengan una solubilidad mínima en la saliva para evitar su desgaste prematuro
La solubilidad controlada es deseable en ciertos productos dentales, como los barnices y adhesivos, para facilitar su aplicación y adhesión