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Regulación y Funciones de la Saliva en la Salud Bucodental

La saliva desempeña un papel crucial en la salud bucodental y la inmunidad oral, con proteínas como la alfa-amilasa y la IgA secretora que defienden contra patógenos. Factores como el estrés y el ejercicio influyen en su producción y composición, afectando la respuesta inmune y la susceptibilidad a infecciones. La investigación en este campo es vital para desarrollar estrategias que mejoren la salud bucal y la resistencia a infecciones, especialmente bajo estrés.

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1

Volumen diario de saliva

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Producción de 500-700 ml de saliva al día, esencial para funciones orales.

2

Regulación del flujo salival

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Sistema nervioso autónomo controla la secreción; parasimpático aumenta flujo acuoso, simpático saliva viscosa y proteica.

3

Enzimas digestivas en saliva

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Amilasa y lipasa inician digestión de carbohidratos y grasas en la boca.

4

La ______-amilasa no solo ayuda en la digestión de ______, sino que también previene la colonización de bacterias.

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alfa carbohidratos

5

La ______ y la ______ tienen propiedades antibacterianas, una rompiendo paredes celulares y la otra secuestrando ______.

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lisozima lactoferrina hierro

6

La ______ muestra también propiedades ______ además de su actividad antibacteriana.

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lactoferrina antiinflamatorias

7

Las ______ son esenciales para neutralizar patógenos y proteger contra infecciones ______ como las que atacan las vías respiratorias superiores.

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inmunoglobulinas virales

8

En particular, la IgA ______ es crucial en la protección contra ______ que afectan las vías respiratorias superiores.

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secretora infecciones

9

Ritmo circadiano e IgA salival

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La concentración de IgA en la saliva varía durante el día debido al ritmo circadiano.

10

Efecto del estrés agudo en la inmunidad

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El estrés agudo puede disminuir la respuesta inmune y aumentar la susceptibilidad a infecciones, especialmente respiratorias.

11

Impacto de la dieta en la secreción de IgA

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Una dieta baja en calorías puede llevar a una reducción en la secreción de IgA secretora en la saliva.

12

Durante la ______ física, la disminución de la ______ parasimpática es crucial para la sensación de boca seca.

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actividad actividad

13

Regulación de la expresión del pIgR

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Crucial para la inmunidad en la saliva; permite el transporte de IgA secretora a la boca.

14

Función de la IgA secretora

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Principal anticuerpo en saliva; protege contra patógenos y es esencial para la salud bucodental.

15

Impacto del estrés crónico en la salud bucodental

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Afecta la respuesta inmune en la saliva; puede disminuir la síntesis de IgA y comprometer la protección.

Preguntas y respuestas

Aquí tienes una lista de las preguntas más frecuentes sobre este tema

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Regulación y Funciones de la Saliva en la Salud Bucodental

La saliva, una secreción multifuncional producida por las glándulas salivales, es esencial para la salud bucodental. Diariamente, se producen entre 500 y 700 ml de saliva, cuya secreción es regulada por el sistema nervioso autónomo. La estimulación parasimpática aumenta el flujo salival con una composición más acuosa, mientras que la estimulación simpática produce una saliva más viscosa y rica en proteínas. La saliva cumple funciones vitales como la lubricación de la cavidad oral, facilitación de la masticación y deglución, inicio de la digestión a través de enzimas como la amilasa y la lipasa, protección del esmalte dental, y mantenimiento del equilibrio de la microbiota oral, previniendo la formación de biofilm y caries dental.
Primer plano de una boca abierta mostrando una lengua rosada y sana, dientes blancos y alineados, y encías firmes sin inflamación.

Proteínas Salivales y su Rol en la Inmunidad Oral

Las proteínas presentes en la saliva son fundamentales para la defensa inmunológica oral. La alfa-amilasa, por ejemplo, no solo digiere los carbohidratos sino que también inhibe la colonización bacteriana. La lisozima y la lactoferrina poseen actividad antibacteriana, la primera rompiendo las paredes celulares de las bacterias y la segunda secuestrando hierro y mostrando propiedades antiinflamatorias. Las inmunoglobulinas, en particular la IgA secretora, son cruciales en la neutralización de patógenos y en la protección contra infecciones virales, como las que afectan las vías respiratorias superiores.

Factores que Afectan la Secreción y Composición de la Saliva

La secreción salival y su composición proteica pueden verse alteradas por factores endógenos y exógenos. El ritmo circadiano afecta la concentración de componentes como la IgA, que varía a lo largo del día. Factores como el tabaquismo, el embarazo, el estrés, la edad, las hormonas, el estado emocional, la actividad física, la genética, la dieta y la hidratación también influyen en la producción salival. Por ejemplo, una dieta baja en calorías puede reducir la secreción de IgA secretora. El estrés agudo, como el provocado por ejercicio intenso, puede suprimir la respuesta inmune y aumentar la susceptibilidad a infecciones, especialmente respiratorias.

Influencia del Ejercicio y el Estrés en la Saliva y la Inmunidad

El ejercicio físico y el estrés psicológico tienen un impacto significativo en la función salival e inmunológica. Durante el ejercicio, la actividad simpática puede disminuir la producción de saliva, contribuyendo a la sensación de boca seca, aunque es la disminución de la actividad parasimpática la que juega un papel más determinante. El entrenamiento físico intenso, que implica tanto esfuerzos físicos como psicológicos, puede alterar la concentración de IgA secretora en saliva. La secreción de IgA puede verse afectada tanto por mecanismos a largo plazo, como la síntesis de IgA, como por mecanismos a corto plazo, como la transcitosis mediada por el receptor polimérico de inmunoglobulina (pIgR).

Implicaciones de la Investigación en la Salud Bucodental y la Inmunidad

La investigación en el campo de la saliva es clave para entender cómo los distintos factores afectan la protección contra patógenos y la salud bucodental. Los estudios indican que la regulación de la expresión del pIgR y la síntesis de IgA secretora son fundamentales en la respuesta inmune, especialmente bajo condiciones de estrés crónico. Estos descubrimientos son importantes para el desarrollo de estrategias preventivas y terapéuticas que mejoren la salud bucodental y la resistencia a infecciones, particularmente en individuos sometidos a altos niveles de estrés físico y psicológico.