El tequila es una bebida alcohólica de México que se obtiene a través de un proceso que incluye la jima, hidrólisis, fermentación y maduración en barricas. Se clasifica en '100% de agave' y 'Tequila', con clases que varían según su envejecimiento, desde Blanco hasta Extra Añejo. Su calidad se mantiene mediante regulaciones y estándares fisicoquímicos y sanitarios estrictos, y su etiquetado ofrece información valiosa al consumidor.
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La ______, bebida típica de México, se obtiene a través de un proceso detallado que garantiza su calidad.
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Durante la maduración, el tequila desarrolla características sensoriales distintivas, influenciadas por el ______ y el tipo de ______ donde se almacena.
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Categorías de tequila por tipo de azúcar
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Clases de tequila por maduración: Blanco o Plata
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Clases de tequila por maduración: Añejo
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Los ______ como edulcorantes, colorantes y aromatizantes están permitidos en el tequila en ciertas ______.
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Denominación de origen del tequila
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Consejo Regulador del Tequila (CRT)
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9
Funciones de PROFECO y SE en la industria del tequila
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El tequila etiquetado como "______% de agave" solo puede ser embotellado en la ______ de origen.
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La categoría "______" permite que el tequila sea envasado en diferentes instalaciones, siempre que se adhieran a las ______.
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Para garantizar la transparencia, la etiqueta del tequila debe ser ______ y ______, resaltando la información importante en la parte principal de ______.
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