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Gli idrocarburi alifatici, inclusi alcani, alcheni e alchini, sono essenziali in chimica organica. Con formule come CnH2n+2, gli alcani sono composti saturi presenti in petrolio e gas naturale. La loro struttura, nomenclatura IUPAC e reattività chimica, come l'alogenazione, sono fondamentali per l'industria e l'ambiente.
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Gli idrocarburi saturi sono composti organici costituiti da atomi di carbonio e idrogeno con legami singoli carbonio-carbonio, come gli alcani e i cicloalcani
Alcheni
Gli alcheni sono idrocarburi insaturi con almeno un legame doppio tra atomi di carbonio
Alchini
Gli alchini sono idrocarburi insaturi con almeno un legame triplo tra atomi di carbonio
La classificazione degli idrocarburi alifatici è importante per comprendere le loro proprietà chimico-fisiche, reattività e applicazioni industriali e ambientali
Gli alcani sono composti organici con catene aperte e senza legami multipli, con la formula generale CnH2n+2
La nomenclatura IUPAC per gli alcani segue regole precise, con il prefisso che indica il numero di atomi di carbonio e la desinenza "-ano"
Gli alcani possono presentare isomeria strutturale e conformazionale, che influenzano le loro proprietà fisiche e reattività chimica
Le proprietà fisiche degli alcani dipendono dalla lunghezza della catena carboniosa, con i membri più bassi gassosi, quelli intermedi liquidi e i più alti solidi
Gli alcani sono insolubili in acqua e solventi polari, ma solubili in solventi apolari, e hanno una densità minore dell'acqua
La reattività chimica degli alcani è generalmente bassa, ma possono partecipare a reazioni di sostituzione radicalica, come l'alogenazione, e sono importanti come combustibili per la loro capacità di produrre energia attraverso la combustione completa