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I polisaccaridi, o glicani, sono essenziali per la vita. Omopolisaccaridi come amido e glicogeno fungono da riserve energetiche, mentre la cellulosa è vitale per le pareti cellulari vegetali. Questi composti sono fondamentali per la struttura e l'energia negli organismi.
I polisaccaridi sono macromolecole costituite da catene di monosaccaridi legati tra loro da legami glicosidici
Lineare e Ramificata
I polisaccaridi possono avere una struttura lineare o ramificata, a seconda dei legami tra i monosaccaridi
Omopolisaccaridi e Eteropolisaccaridi
I polisaccaridi possono essere classificati in omopolisaccaridi, costituiti da ripetizioni dello stesso monosaccaride, e eteropolisaccaridi, formati da due o più tipi di monosaccaridi
Gli omopolisaccaridi, come l'amido e il glicogeno, sono principalmente impiegati come riserve energetiche negli organismi viventi
Gli eteropolisaccaridi, come l'acido ialuronico e la chitina, hanno funzioni strutturali e sono essenziali per la formazione di tessuti connettivi, pareti cellulari e matrice extracellulare
L'amido è una miscela di due polisaccaridi, amilosio e amilopectina, ed è la principale forma di riserva energetica vegetale
Il glicogeno è un polisaccaride più fortemente ramificato dell'amido e serve come deposito di energia nei muscoli e nel fegato
La cellulosa ha una struttura lineare e fortemente legata da legami idrogeno, rendendola un componente strutturale insostituibile delle pareti cellulari delle piante
00
I ______, o glicani, sono grandi molecole formate da catene di ______ uniti da legami glicosidici.
polisaccaridi
monosaccaridi
01
Gli ______ sono polisaccaridi che includono l'amido e il glicogeno, utilizzati come ______ energetiche.
omopolisaccaridi
riserve
02
Gli ______, come l'acido ialuronico e la chitina, svolgono funzioni ______ in diversi organismi.
eteropolisaccaridi
strutturali
