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La digestione umana trasforma gli alimenti in nutrienti essenziali, iniziando dalla bocca fino all'intestino. Enzimi come amylasi e pepsina degradano macronutrienti per l'assorbimento.
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L'amylasi salivare, la pepsina gastrica e la lipasi pancreatica sono enzimi digestivi che svolgono un ruolo fondamentale nella degradazione degli amidi, delle proteine e dei grassi
I macronutrienti vengono trasformati in molecole più piccole, come amminoacidi, monosaccaridi, acidi grassi e glicerolo, che possono essere assorbiti dall'intestino e utilizzati dalle cellule per le funzioni metaboliche
Il canale alimentare, che si estende dalla bocca all'ano, è costituito da organi come bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso
Il fegato, la cistifellea e il pancreas sono organi accessori che secernono enzimi digestivi e svolgono un ruolo importante nella produzione di bile e nella regolazione del metabolismo dei nutrienti
00
Digestione meccanica: componenti
Masticazione in bocca, peristalsi nel tratto gastrointestinale.
01
Ruolo dell'amylasi salivare
Degrada gli amidi in zuccheri più semplici durante la digestione chimica.
02
Assorbimento dei nutrienti
L'intestino assorbe molecole piccole come amminoacidi, monosaccaridi, acidi grassi e glicerolo.
