Il sistema digerente trasforma gli alimenti in nutrienti e gestisce i rifiuti corporei. Inizia con l'ingestione nella bocca, segue la digestione nello stomaco e nell'intestino tenue, e termina con l'assorbimento di acqua e sali nell'intestino crasso.
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L'ingestione è il processo attraverso il quale gli animali assumono gli alimenti nella bocca
Digestione meccanica
La digestione meccanica è il processo di scomposizione fisica degli alimenti in parti più piccole, facilitando la successiva digestione chimica
Digestione chimica
La digestione chimica è il processo di scomposizione degli alimenti in nutrienti utilizzabili attraverso l'azione di enzimi e acidi
L'assorbimento dei nutrienti è il processo attraverso il quale i nutrienti digeriti vengono assorbiti dalle pareti dell'intestino tenue e trasportati alle cellule del corpo
L'escrezione dei residui è il processo attraverso il quale i rifiuti non digeriti vengono eliminati dal corpo attraverso l'intestino crasso e l'ano
L'ingestione e la preparazione degli alimenti avvengono nella bocca attraverso la prensione, la masticazione e l'insalivazione
La digestione chimica e meccanica avviene nello stomaco e nell'intestino tenue, dove avviene anche l'assorbimento dei nutrienti
L'intestino crasso si occupa dell'assorbimento di acqua e sali minerali, con la successiva formazione ed espulsione delle feci
Gli animali monogastrici, come cani, gatti, cavalli e maiali, possiedono un unico stomaco ghiandolare
Gli animali poligastrici, come i ruminanti, hanno un complesso sistema di stomaci che facilita la fermentazione microbica degli alimenti
La dieta e il tipo di digestione sono criteri di classificazione degli animali, con carnivori che hanno una digestione prevalentemente enzimatica e erbivori che sfruttano la fermentazione microbica nei prestomaci e la digestione enzimatica nello stomaco
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Funzioni principali sistema digerente
Ingestione, digestione meccanica/chimica, assorbimento nutrienti, escrezione residui.
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Ruolo intestino crasso
Assorbimento acqua/sali minerali, formazione/espulsione feci.
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Digestione chimica e meccanica
Stomaco: ulteriore scomposizione cibo; Intestino tenue: scissione molecole complesse, assorbimento nutrienti.
