El sistema digestivo humano

Estructura y Función del Sistema Digestivo Humano

El sistema digestivo humano es una compleja red de órganos encargados de procesar los alimentos para su posterior absorción y utilización por las células del cuerpo. Este proceso comienza en la boca, donde la masticación, llevada a cabo por los dientes y la lengua, descompone físicamente los alimentos, mientras que las enzimas en la saliva inician la digestión química. La mucosa oral, que presenta una histología variada, recubre la cavidad bucal y cumple funciones esenciales en la deglución, el habla y la percepción del gusto. La faringe, situada en el cuello, actúa como un conducto compartido para el sistema digestivo y respiratorio, facilitando la deglución y protegiendo las vías respiratorias durante la ingestión de alimentos. El esófago, un tubo muscular de aproximadamente 25 cm de longitud, conduce el bolo alimenticio hacia el estómago, utilizando movimientos peristálticos y esfínteres para prevenir el reflujo del contenido gástrico. Su estructura histológica se compone de varias capas, incluyendo una mucosa con glándulas que secretan moco para proteger y lubricar la superficie interna.

Anatomía y Funciones del Estómago e Intestinos

El estómago es un órgano muscular expansible que sirve como reservorio temporal para los alimentos y juega un papel crucial en la digestión mecánica y química. Se divide en varias regiones: el cardias, el fondo, el cuerpo y el antro pilórico, cada una con funciones específicas en la mezcla y descomposición de los alimentos. Además de digerir, el estómago absorbe ciertas sustancias y secreta hormonas que regulan la digestión. Su pared está formada por las mismas capas que el resto del tubo digestivo, con una mucosa que contiene glándulas gástricas productoras de ácido y enzimas. El intestino delgado, que se extiende desde el píloro hasta el ciego, está dividido en duodeno, yeyuno e íleon, y es el principal sitio de digestión enzimática y absorción de nutrientes. Su mucosa está altamente especializada con vellosidades y microvellosidades que aumentan la superficie de absorción. El intestino grueso, compuesto por el ciego, el colon y el recto, se encarga de la absorción de agua y electrolitos, la fermentación de sustancias no digeribles por la flora intestinal y la formación y eliminación de heces. Su mucosa, desprovista de vellosidades, contiene criptas y células caliciformes que secretan moco para facilitar el tránsito de las heces.