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La extracción líquido-líquido es una técnica esencial en química que se basa en la solubilidad diferencial de compuestos en dos líquidos inmiscibles. Se utiliza para aislar o purificar sustancias mediante el uso de fases acuosa y orgánica, y se rige por el coeficiente de distribución. La eficiencia del proceso puede mejorarse con métodos como la extracción múltiple y el efecto salino. Además, se abordan estrategias para resolver emulsiones y la importancia de la preparación del material de laboratorio. Un caso de estudio demuestra la aplicación práctica en la extracción del colorante violeta de cristal.
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La extracción líquido-líquido es una técnica de separación que se basa en las diferencias de solubilidad de los compuestos en dos líquidos inmiscibles
Fase acuosa
La fase acuosa es uno de los líquidos inmiscibles más comúnmente utilizados en la extracción líquido-líquido
Fase orgánica
La fase orgánica es otro de los líquidos inmiscibles más comúnmente utilizados en la extracción líquido-líquido
La selección del solvente orgánico es un factor crítico en la extracción líquido-líquido y debe tener en cuenta criterios de seguridad, eficacia y coste
El equilibrio en la extracción líquido-líquido se describe mediante la ecuación A_acuoso ⇌ A_orgánico y se cuantifica a través del coeficiente de distribución (k)
El coeficiente de distribución es esencial para predecir la eficiencia de la extracción y para diseñar un proceso óptimo
El coeficiente de distribución se calcula como la relación de las concentraciones del soluto en cada fase
La extracción simple consiste en una única transferencia del soluto de una fase a otra
La extracción múltiple implica varias transferencias sucesivas utilizando volúmenes menores de solvente, lo que aumenta la eficiencia de la extracción
La efectividad de la extracción múltiple se basa en la aplicación repetida del coeficiente de distribución y en la relación de volúmenes de las fases
El efecto salino es una estrategia para optimizar la extracción líquido-líquido, que consiste en añadir una sal inorgánica soluble a la fase acuosa
El efecto salino es particularmente útil para mejorar la separación de compuestos con solubilidades acuosas moderadas
Las emulsiones, mezclas coloidales de dos líquidos inmiscibles, pueden ser resueltas mediante la adición de soluciones salinas saturadas o agentes desecantes para facilitar la separación