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La agroindustria alimentaria juega un rol crucial en la cadena de suministro de alimentos, abarcando desde la producción hasta la distribución. Este sector se enfrenta a desafíos como la perecibilidad y la necesidad de mantener la calidad y seguridad alimentaria. Técnicas de conservación y procesamiento son vitales para extender la vida útil de los alimentos y garantizar su disponibilidad. Factores como enzimas, microorganismos y reacciones químicas determinan la vida de anaquel de los productos.
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La agroindustria alimentaria abarca la producción de alimentos a partir de materias primas agrícolas y ganaderas
La agroindustria alimentaria también incluye el procesamiento de alimentos para su distribución y consumo humano
La agroindustria alimentaria se encarga de la distribución de alimentos desde su producción hasta su entrega al consumidor final
Los productos no alimentarios de la agroindustria incluyen fibras vegetales, hierbas medicinales y pieles
Los productos alimentarios de la agroindustria incluyen granos, cereales, leche, carne, frutas, hortalizas y miel
Un alimento es cualquier sustancia comestible que proporciona nutrientes necesarios para el mantenimiento de las funciones vitales del organismo
Los alimentos proporcionan nutrientes esenciales para la energía, la construcción y reparación de tejidos, y la regulación de procesos biológicos
La perecibilidad de los alimentos se refiere a su tendencia natural a degradarse y perder calidad con el tiempo
La vida de anaquel es el período durante el cual un alimento conserva sus propiedades y cumple con los estándares de seguridad y nutricionales indicados en su etiquetado
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Los productos no alimentarios de la agroindustria incluyen ______, ______ medicinales y ______.
fibras vegetales
hierbas
pieles
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Entre los productos alimentarios se encuentran ______, ______, ______ y ______.
granos
cereales
leche
carne
02
Un ______ proporciona nutrientes esenciales para el mantenimiento de las funciones ______ del cuerpo.
alimento
vitales
