La administración de producción es clave en la gestión empresarial, integrando personal, materiales y maquinaria para lograr eficiencia. Incluye planificación, control de procesos, y adaptación a cambios para mantener la competitividad. Entender conceptos como capacidad y producto es esencial, así como las etapas de acopio, producción y procesamiento.
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La administración de producción se encarga de planificar, dirigir y controlar los procesos productivos de una empresa
Gestión de recursos
La eficiencia productiva requiere una gestión efectiva de recursos como maquinaria, equipos de trabajo, herramientas y materias primas
Repercusión en la calidad, costos y plazos de entrega
Las decisiones en la administración de producción tienen un impacto en la calidad, costos y plazos de entrega de los productos o servicios finales
La planificación y control de producción busca diseñar sistemas coste-eficientes, maximizar el uso de instalaciones, coordinar departamentos, gestionar inventarios, ser flexible ante cambios, eliminar cuellos de botella y evaluar el rendimiento
En la administración de producción, es importante entender la diferencia entre servicios (actividades intangibles) y productos (bienes tangibles)
La capacidad se refiere al máximo volumen de producción bajo condiciones ideales, mientras que la capacidad demostrada es la cantidad real de producción en condiciones normales
La etapa de acopio implica la selección y recolección de materias primas considerando costos, transporte y almacenamiento
En la etapa de producción, se transforman las materias primas en productos finales con enfoque en la calidad y el cumplimiento de normativas
La etapa de procesamiento incluye actividades de acabado, empaque y preparación del producto para su distribución y venta, asegurando que cumpla con las especificaciones y expectativas del cliente
Un sistema de producción es una red de procesos y operaciones interrelacionados que tienen como objetivo crear productos o servicios
Los sistemas de producción varían según el tipo de industria y requieren enfoques de planificación y gestión adaptados a sus necesidades específicas
Los componentes fundamentales de un sistema de producción incluyen las fronteras, las entradas, el proceso, las salidas y la retroalimentación