L'apparato digerente
Mappa concettuale
L'apparato digerente è essenziale per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti. Si estende dalla bocca all'ano e include organi come stomaco e intestino. Scopri la sua struttura e le funzioni di ogni parte, dalla produzione di enzimi alla formazione delle feci.
Riassunto
Schema
L'Apparato Digerente: Struttura e Funzioni Generali
L'apparato digerente è un insieme di organi specializzati che si estende dalla bocca all'ano, formando un canale continuo lungo circa 9 metri. Questo sistema è responsabile della digestione meccanica e chimica del cibo e dell'assorbimento dei nutrienti. Il tratto digerente è composto da bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso e retto, oltre a organi accessori come le ghiandole salivari, il fegato e il pancreas. Le pareti del tratto digerente sono costituite da quattro strati principali: la mucosa, la sottomucosa, la muscolare e la sierosa o avventizia, che variano leggermente in struttura e funzione a seconda della loro posizione nel sistema.La Cavità Orale e la Prima Fase della Digestione
La cavità orale, o bocca, è il punto di ingresso del cibo nel corpo e il sito dove inizia la digestione. Qui, il cibo viene masticato dai denti e mescolato con la saliva, che contiene enzimi come l'amilasi che iniziano la digestione degli amidi. La lingua aiuta a formare il bolo alimentare e a spingerlo verso la faringe. La cavità orale svolge anche funzioni sensoriali, come il gusto, e contribuisce alla fonazione. È suddivisa in due parti: il vestibolo, situato tra i denti e le guance, e la cavità orale propria, che contiene la lingua e i denti.L'Istmo delle Fauce e la Continuazione del Canale Digerente
L'istmo delle fauci è la regione che connette la cavità orale con la faringe. È un passaggio importante per il cibo che si muove verso l'esofago e per l'aria diretta verso la laringe. La tonsilla palatina, situata in questa area, fa parte del sistema immunitario e aiuta a proteggere il corpo dalle infezioni. La faringe conduce l'alimento all'esofago, un tubo muscolare che trasporta il bolo alimentare allo stomaco attraverso movimenti peristaltici.Lo Stomaco: Morfologia e Funzione
Lo stomaco è un organo muscolare cavo che serve come serbatoio temporaneo per il cibo, dove inizia la digestione delle proteine. È diviso in diverse regioni: il cardias, il fondo, il corpo e la regione pilorica. Lo stomaco secerne acido cloridrico e enzimi, come la pepsina, che contribuiscono alla digestione. I movimenti peristaltici dello stomaco mescolano il cibo con i succhi gastrici, formando il chimo che viene poi rilasciato nell'intestino tenue.L'Intestino Tenue e l'Assorbimento dei Nutrienti
L'intestino tenue è il segmento del tratto digerente dove avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento dei nutrienti. È composto da tre parti: il duodeno, il digiuno e l'ileo. La superficie interna dell'intestino tenue è notevolmente aumentata da strutture come le pieghe circolari, le villo e i microvilli, che massimizzano l'assorbimento dei nutrienti. Enzimi digestivi dal pancreas e dalla bile dal fegato entrano nel duodeno per facilitare la digestione.L'Intestino Crasso e la Formazione delle Feci
L'intestino crasso è l'ultima sezione del tratto digerente e ha il compito di assorbire l'acqua e gli elettroliti dal materiale indigerito, trasformandolo in feci. Comprende il cieco, il colon (ascendente, trasverso, discendente e sigmoideo), il retto e l'ano. L'appendice vermiforme, che si estende dal cieco, ha una funzione immunitaria. Il colon ospita una vasta flora batterica che aiuta nella digestione di sostanze non assorbite e nella sintesi di alcune vitamine.Il Fegato e la Produzione di Bile
Il fegato è un organo vitale con molteplici funzioni, tra cui la produzione di bile, che è immagazzinata e concentrata nella cistifellea prima di essere rilasciata nell'intestino tenue. La bile emulsiona i grassi, rendendoli più accessibili agli enzimi digestivi. Il fegato è anche coinvolto nella regolazione del metabolismo, nella sintesi di proteine plasmatiche, nella detossificazione e nell'immagazzinamento di sostanze nutritive. La sua struttura lobulare è ottimizzata per il filtraggio e il metabolismo del sangue.
Mostra di più
Struttura e funzione
Organizzazione del tratto digerente
Il tratto digerente è composto da diversi organi specializzati che lavorano insieme per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti
Strati delle pareti del tratto digerente
Mucosa
La mucosa è lo strato più interno delle pareti del tratto digerente ed è responsabile della secrezione di enzimi e della protezione delle altre strutture
Sottomucosa
La sottomucosa è uno strato di tessuto connettivo che fornisce sostegno e nutrimento alla mucosa
Muscolare
Lo strato muscolare è composto da muscoli lisci che contraggono e rilassano per muovere il cibo lungo il tratto digerente
Sierosa o avventizia
La sierosa o avventizia è lo strato più esterno delle pareti del tratto digerente e fornisce protezione e sostegno
Anatomia del tratto digerente
Cavità orale
La cavità orale è il punto di ingresso del cibo nel corpo e il sito dove inizia la digestione
Faringe
La faringe è il passaggio che connette la cavità orale all'esofago e alla laringe
Stomaco
Lo stomaco è un organo muscolare cavo che funge da serbatoio temporaneo per il cibo e inizia la digestione delle proteine
Intestino tenue
L'intestino tenue è il segmento del tratto digerente dove avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento dei nutrienti
Intestino crasso
L'intestino crasso è l'ultima sezione del tratto digerente e ha il compito di assorbire l'acqua e gli elettroliti dal materiale indigerito
Funzioni degli organi accessori
Ghiandole salivari
Le ghiandole salivari producono la saliva, che contiene enzimi che iniziano la digestione degli amidi
Fegato
Il fegato ha molteplici funzioni, tra cui la produzione di bile che aiuta nella digestione dei grassi e la regolazione del metabolismo
Pancreas
Il pancreas produce enzimi digestivi che aiutano nella digestione dei carboidrati, proteine e grassi
Cistifellea
La cistifellea immagazzina e concentra la bile prima di rilasciarla nell'intestino tenue
L'apparato digerente
Impara con le flashcards di Algor Education
Clicca sulla singola scheda per saperne di più sull'argomento
00
Lunghezza approssimativa del tratto digerente
Circa 9 metri, si estende dalla bocca all'ano.
01
Strati pareti tratto digerente
Quattro strati principali: mucosa, sottomucosa, muscolare, sierosa/avventizia.
02
Organi accessori digestione
Ghiandole salivari, fegato, pancreas, non fanno parte del canale ma assistono nella digestione.
