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La chimica esplora le reazioni chimiche, come l'interazione tra acido acetico e bicarbonato, e le trasformazioni fisiche, come il cambio di stato dell'acqua. Gli elementi chimici, come carbonio e ossigeno, e i composti, come l'acqua e il cloruro di sodio, sono analizzati insieme alla struttura dell'atomo, composto da protoni, neutroni ed elettroni. Il numero atomico determina la classificazione degli elementi nella tavola periodica.
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Le reazioni chimiche sono processi durante i quali le sostanze interagiscono e si trasformano in nuovi composti con proprietà chimiche e fisiche diverse dai reagenti di partenza
Reazione tra acido acetico e bicarbonato di sodio
Un esempio emblematico di reazione chimica è la reazione tra acido acetico e bicarbonato di sodio, che produce anidride carbonica, acqua e acetato di sodio
Altri esempi
Altri esempi di reazioni chimiche includono la combustione e la corrosione del ferro
Le reazioni chimiche sono tipicamente irreversibili e richiedono un ulteriore apporto di energia per riconvertire i prodotti nei reagenti originali
Le trasformazioni fisiche non comportano un cambiamento nella composizione chimica delle sostanze e sono generalmente reversibili
Passaggio dell'acqua da liquido a solido o gassoso
Un esempio di trasformazione fisica è il passaggio dell'acqua da uno stato all'altro, che non comporta un cambiamento nella sua composizione chimica
Dissoluzione del sale in acqua
Un altro esempio di trasformazione fisica è la dissoluzione del sale in acqua, che non comporta una reazione chimica
Gli elementi chimici sono sostanze pure che non possono essere scomposte in sostanze più semplici mediante reazioni chimiche ordinarie
Numero atomico
Gli elementi sono caratterizzati da atomi con lo stesso numero di protoni nel nucleo, noto come numero atomico
Simbolo chimico
Ogni elemento è identificato da un simbolo chimico univoco, come il carbonio (C) o l'ossigeno (O)
Gli elementi possono combinarsi tra loro per formare composti attraverso legami chimici, come l'acqua (H2O) o il cloruro di sodio (NaCl)
L'atomo è l'unità fondamentale della materia, composto da un nucleo centrale elettricamente positivo e da elettroni che orbitano attorno ad esso
Nucleo
Il nucleo contiene protoni, che hanno carica positiva, e neutroni, che sono elettricamente neutri
Elettroni
Gli elettroni orbitano attorno al nucleo e hanno carica negativa
Il numero atomico (Z) è un identificativo unico per ciascun elemento chimico e corrisponde al numero di protoni presenti nel nucleo di un atomo
La tavola periodica degli elementi organizza gli elementi in base a proprietà chimiche e fisiche ricorrenti
Il numero atomico è fondamentale per la posizione degli elementi nella tavola periodica e per prevedere il loro comportamento chimico
La chimica si interseca con numerosi altri campi, come la biologia, la medicina, l'ingegneria e l'ambiente
La chimica è fondamentale per lo sviluppo e l'innovazione in diversi settori, come la biologia, l'ingegneria e la tecnologia
00
Durante le ______ chimiche, le sostanze si trasformano in nuovi composti con caratteristiche diverse.
reazioni
01
La reazione tra ______ e bicarbonato di sodio produce anidride carbonica, acqua e acetato di sodio.
acido acetico
02
La ______ del ferro causa la formazione di ossido di ferro(III), meglio conosciuto come ruggine.
corrosione
