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Le papille gustative, i recettori olfattivi e il sistema visivo sono fondamentali per l'esperienza sensoriale umana. Queste strutture complesse permettono di percepire sapori, odori e immagini, trasformando stimoli esterni in segnali elettrici per il cervello.
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Le papille gustative sono le unità sensoriali primarie per la percezione dei sapori, contenenti cellule specializzate che captano i sapori attraverso il poro gustativo
Papille fungiformi
Le papille fungiformi sono sparse sulla punta e ai lati della lingua e contengono calici gustativi
Papille foliate
Le papille foliate sono poste ai margini laterali della lingua e meno sviluppate negli esseri umani
Papille circumvallate
Le papille circumvallate sono disposte in una formazione a V sul dorso della lingua e contengono calici gustativi
Papille filiformi
Le papille filiformi non contengono calici gustativi ma sono importanti per la manipolazione del cibo
I cinque gusti di base riconosciuti dai calici gustativi sono dolce, salato, acido, amaro e umami, ciascuno con una distribuzione specifica sulla lingua
I recettori olfattivi sono neuroni specializzati che rilevano le molecole odorose e inviano segnali al cervello attraverso il bulbo olfattivo
Lamina cribrosa
La lamina cribrosa dell'osso etmoide permette ai segnali olfattivi di raggiungere il bulbo olfattivo
Telencefalo
Il percorso olfattivo prosegue verso il telencefalo, bypassando il talamo, una caratteristica unica tra i sensi
Gli esseri umani possiedono un vasto repertorio di recettori olfattivi, con circa 300 geni olfattivi funzionali che consentono di distinguere migliaia di odori diversi
L'occhio è un organo complesso, di forma sferica, costituito da tre strati concentrici: la sclera e la cornea, la coroide e la retina
Bastoncelli
I bastoncelli sono responsabili della visione notturna e sono molto sensibili alla luce
Coni
I coni sono responsabili della visione a colori e richiedono livelli di luce più elevati
Cellule gangliari retiniche
Le cellule gangliari retiniche trasformano la luce in segnali elettrici che vengono inviati al cervello attraverso il nervo ottico
Corteccia visiva primaria
Le informazioni visive vengono elaborate dalla corteccia visiva primaria nel lobo occipitale
00
Il ______ del gusto è fondamentale per giudicare la qualità e la ______ degli alimenti.
senso
sicurezza
01
Le ______ gustative si trovano sulla lingua e all'interno della ______ orale.
papille
cavità
02
Le cellule ______ sono responsabili della cattura dei sapori attraverso il ______ gustativo.
mature
poro
