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L'apparato gastrointestinale svolge un ruolo vitale nella digestione, trasformando il cibo in nutrienti assorbibili. Comprende organi come bocca, esofago, stomaco e intestino, con la partecipazione di ghiandole salivari, pancreas e fegato. Ogni organo è specializzato in diverse fasi del processo digestivo, dalla conduzione del bolo alimentare alla secrezione di enzimi e ormoni, fino all'assorbimento dei nutrienti nell'intestino tenue.
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La parete gastrointestinale è costituita da quattro strati principali: mucosa, sottomucosa, muscolare esterna e sierosa, ognuno con funzioni specifiche e adattamenti diversi
Epitelio
L'epitelio della mucosa si specializza in base alle esigenze di protezione, assorbimento o secrezione
Lamina propria e muscularis mucosae
La lamina propria e la muscularis mucosae contribuiscono alla protezione e alla regolazione dell'attività secretoria
La sottomucosa è uno strato di tessuto connettivo che ospita i plessi nervosi di Meissner, regolando l'attività secretoria
L'esofago è un canale muscolare che collega la faringe allo stomaco e si compone di tre strati di muscolo liscio che facilitano la deglutizione e il movimento del cibo
Regioni dello stomaco
Lo stomaco è suddiviso in diverse regioni (cardias, fondo, corpo e antro pilorico) che contengono ghiandole gastriche specializzate
Rughe e pliche gastriche
Le rughe e le pliche gastriche permettono l'espansione dello stomaco per accogliere il cibo e facilitare la digestione
Segmenti dell'intestino tenue
L'intestino tenue è suddiviso in tre segmenti (duodeno, digiuno e ileo) che svolgono funzioni specifiche nella digestione e nell'assorbimento dei nutrienti
Villi e cripte intestinali
La mucosa intestinale è riccamente piegata in villi e cripte, aumentando la superficie di contatto per l'assorbimento dei nutrienti
00
Componenti principali dell'apparato gastrointestinale
Bocca, esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso.
01
Ruolo degli organi accessori nella digestione
Ghiandole salivari, pancreas, fegato: producono secrezioni per degradare il cibo.
02
Processo di assorbimento dei nutrienti
Degradazione delle macromolecole alimentari in sostanze assorbibili.
