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L'anatomia della lingua rivela la sua complessità e importanza nelle funzioni di masticazione, deglutizione, fonazione e percezione del gusto. Muscoli intrinseci ed estrinseci, papille gustative, ghiandole salivari e innervazione sensoriale collaborano per rendere possibile la nostra capacità di gustare e parlare.
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I muscoli intrinseci e estrinseci della lingua sono responsabili della sua forma e posizione
Strutture ossee coinvolte
L'osso ioide e il tessuto connettivo della lingua sono importanti per l'origine e l'inserzione dei muscoli
La membrana ioglossa e il setto linguale dividono la lingua in due emimetà simmetriche
La superficie della lingua è coperta da un epitelio pavimentoso stratificato, che può essere cheratinizzato in alcune aree per resistere all'abrasione
Tipi di papille
Le papille filiformi, fungiformi e vallate sono responsabili della percezione sensoriale della lingua
Funzioni delle papille
Le papille filiformi forniscono una superficie ruvida per manipolare il cibo, mentre le papille fungiformi e vallate sono coinvolte nella percezione del gusto
La tonsilla linguale è una massa di tessuto linfoide che contribuisce alla difesa immunitaria orale
Le ghiandole salivari minori presenti sulla lingua secernono saliva, contribuendo all'umidificazione del cibo e all'inizio della digestione
La tonaca sottomucosa è uno strato di tessuto connettivo che fornisce mobilità e alloggiamento per le ghiandole salivari minori
I calici gustativi, presenti principalmente sulle papille vallate, fungiformi e foliate, sono composti da cellule gustative, di sostegno e basali e sono responsabili della percezione del gusto
La mucosa orale è classificata in base alla sua funzione e localizzazione in tre tipi principali: masticatoria, di rivestimento e specializzata
La lingua è innervata da diversi nervi cranici, che trasmettono le informazioni gustative ai centri cerebrali appropriati