Struttura e funzione

I carboidrati sono composti organici costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno che svolgono ruoli strutturali e funzionali nelle cellule, essendo la principale fonte di energia cellulare

Classificazione

Monosaccaridi

I monosaccaridi, come il glucosio, sono i mattoni fondamentali dei carboidrati e possono essere classificati come aldosi o chetosi

Disaccaridi

I disaccaridi, come il saccarosio e il lattosio, sono formati dall'unione di due monosaccaridi tramite legame glicosidico

Polisaccaridi

I polisaccaridi, come amido, glicogeno e cellulosa, sono catene lunghe di monosaccaridi che fungono da riserve energetiche o componenti strutturali

Struttura e funzione

I lipidi sono biomolecole idrofobiche con funzioni diverse, tra cui la riserva energetica e la costituzione delle membrane cellulari

Classificazione

Lipidi saponificabili

I lipidi saponificabili, come trigliceridi e fosfolipidi, hanno funzioni di riserva energetica e strutturali nelle membrane cellulari

Lipidi non saponificabili

I lipidi non saponificabili, come gli steroidi e le vitamine liposolubili, hanno ruoli vari, inclusa la regolazione ormonale e la vitalità di molteplici funzioni biologiche

Struttura e funzione

Le proteine sono polimeri di amminoacidi essenziali per numerose funzioni biologiche, inclusa la catalisi enzimatica, e presentano una struttura che varia dalla primaria alla quaternaria

Classificazione

Amminoacidi

Gli amminoacidi sono le unità costitutive delle proteine e si distinguono in essenziali e non essenziali

Enzimi

Gli enzimi sono proteine che catalizzano reazioni chimiche riducendo l'energia di attivazione necessaria e possono essere regolati da effettori competitivi o non competitivi

Denaturazione proteica

La denaturazione proteica, causata da variazioni di temperatura o pH, può portare alla perdita di funzionalità biologica

Struttura e funzione

Gli acidi nucleici, come il DNA e l'RNA, sono polimeri di nucleotidi che immagazzinano e trasmettono l'informazione genetica

Classificazione

DNA

Il DNA è formato da una doppia elica di nucleotidi, con basi azotate complementari legate da legami a idrogeno, ed è responsabile della conservazione dell'informazione genetica

RNA

L'RNA, generalmente a singolo filamento, partecipa alla sintesi proteica e utilizza l'uracile al posto della timina, ed esistono vari tipi di RNA con funzioni specifiche nel flusso dell'informazione genetica