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Le biotecnologie sfruttano organismi viventi per sviluppare prodotti innovativi. L'ingegneria genetica ha portato agli OGM, utilizzati in medicina e agricoltura, mentre l'agricoltura biologica offre un approccio sostenibile, valorizzando la biodiversità e riducendo l'impatto ambientale.
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Le biotecnologie sono un insieme di tecnologie che utilizzano sistemi biologici e organismi viventi per creare o modificare prodotti per specifiche applicazioni
Applicazioni storiche delle biotecnologie
Le prime applicazioni delle biotecnologie risalgono alla produzione di alimenti fermentati come pane, birra e formaggi
Evoluzione delle biotecnologie
Con l'avvento dell'ingegneria genetica negli anni '70, le biotecnologie hanno subito una rivoluzione grazie alla scoperta della struttura del DNA e all'uso degli enzimi di restrizione
Le biotecnologie hanno applicazioni in diversi campi, tra cui la medicina, l'industria e l'agricoltura
L'ingegneria genetica è una tecnologia che permette di modificare il DNA di un organismo attraverso l'uso di enzimi di restrizione e il trasferimento di geni tra organismi diversi
Esempi di OGM
Gli OGM sono utilizzati nella produzione di farmaci, enzimi industriali e piante resistenti a parassiti o erbicidi
Benefici degli OGM
Gli OGM possono contribuire a migliorare la produttività e la sicurezza alimentare, ma sollevano anche preoccupazioni riguardo alla loro sicurezza e agli effetti sull'ambiente
Argomenti a favore degli OGM
Gli sostenitori degli OGM sostengono che possono contribuire a ridurre l'uso di pesticidi, aumentare le rese agricole e migliorare la sicurezza alimentare
Preoccupazioni riguardo agli OGM
I critici degli OGM esprimono preoccupazioni riguardo alla loro sicurezza per la salute umana e l'ambiente, oltre alla loro influenza sul mercato dei semi e la biodiversità
L'agricoltura biologica è un metodo di coltivazione che si basa su pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente
Principi dell'agricoltura biologica
I principi dell'agricoltura biologica includono la sostenibilità, la biodiversità e il rispetto dei cicli naturali
Pratiche dell'agricoltura biologica
Le pratiche dell'agricoltura biologica includono l'uso di fertilizzanti naturali, il controllo biologico dei parassiti e la promozione della biodiversità attraverso la rotazione delle colture e la consociazione
L'agricoltura biologica mira a ridurre l'impatto ambientale e a produrre alimenti senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, offrendo ai consumatori un'opzione più ecologica e sostenibile
00
Questo ambito si sviluppa in diverse discipline, tra cui la ______ molecolare e la ______.
biologia
genetica
01
Una delle prime applicazioni delle biotecnologie è stata nella produzione di cibi ______ come il ______.
fermentati
pane
02
La ______ genetica tradizionale è stata integrata da tecniche come l'______ genetica.
selezione
ingegneria
